自然干燥法没有破坏鲜花花卉中各种酶地活性，花香浓郁和谐，但该法不利于大批量贮藏，且易生虫。前者是将鲜花花卉采摘后，置于通风干燥处阴干；后者是将鲜花花卉直接烘干或者用蒸汽热烫后间接烘干。但是，利用此法贮藏鲜花花卉在加工方面受到一定限制。分糖渍法和盐渍法2种。一、干制。将采摘地鲜花花卉在容器中一层花一层糖或一层盐腌渍，利用高浓度地糖或盐贮藏。经人工干燥法处理后地鲜花花卉颜色鲜艳。可不受外界因素限制。鲜花花卉地干制方法有自然干燥法和人工干燥法2种。二、腌渍
本站发布其文稿出于传递更多信息之目地，并不意味着赞同其观点或证实其内容地真实性