据介绍，鲜花在吸收了乙基硫氨酸这种物质之后，能够稀释鲜花在采摘后自然分泌的可导致老化和落叶的植物激素——乙烯，从而使花儿仍然能够在较长时间内保持新鲜。这所大学与企业合作，开发出一种合成氨基酸——乙基硫氨酸，可作为花卉保鲜剂
迄今普遍使用的是以硫代硫酸银为主要成分的保鲜制剂，而硫代硫酸银是有害化学物质。据日本媒体，为了尽可能地使鲜花呈盛开状态， 花卉上市前一般都要经过化学制剂处理
日本横滨市立大学最近开发出一种以合成氨基酸为主要成分的花卉保鲜剂，它可以取代目前普遍使用的含有有害化学成分的花卉保鲜剂