莲藕栽培管理

种植莲藕的水田或池塘，水质务必洁净，无污染物，不要在受生活污水或医疗污水污染的地方种植。种藕应随挖随栽，以利栽后迅速成活。在桂南、桂中等地，利用生长期知的早熟品种实行轮作栽培的田藕还可以翻秋，翻秋藕利用在春分种植、芒种采收的新藕作种藕，于6～7月栽植，处暑前收藕，接着插早熟的晚稻。15℃以上时种藕才开始萌芽生长，25～30℃最适合于植株生长。每667平方米(1亩)一般施入猪牛粪1500千克，人粪尿1000～1500千克作基肥，耙沤后栽藕。1.栽培季节莲藕喜温暖和充足的光照。还应从生长健壮、无病的良种田中选取种藕。在广西，莲藕的栽培一般是春天种植，桂南等地一般在春分前后开始种藕，而桂北等寒冷地区宜清明前后开始种藕。3.整地施基肥莲藕植株庞大，较耐肥力，应选择土质深厚、富含有机质的粘壤土的田块或池塘栽培，才能获得高产、优质。凡芽部损伤、表皮有伤口的藕都应剔除作食用，而不宜作种藕。每667平方米(1亩)的用种量因栽培方式、栽培密度、品种不同而异，一般为150～300千克。但田藕比塘藕用种量大，早熟品种比晚熟品种用种量大。用较粗大的小藕作种藕最好；用整支藕作种藕，出芽快、苗壮，但用种量太大，而用过短的藕头作种藕，则出苗生长慢。前作收获后于冬前耕翻，栽植前需加固田埂，以防莲鞭穿越田埂造成漏水。藕田的犁耙要做到平而烂，藕田必须施足基肥，如果仅施速效肥，容易造成疯长，延迟结藕。2.品种选择利用水田栽培的，宜选用浅水藕类型；利用肥沃、泥层深厚的水塘栽培时，应选择耐肥、品质优良、高产的中深水藕类型；早熟栽培或与其他作物轮茬栽培时，则宜选用生长期短的早熟品种。催芽的方法是将种藕置于温室或塑料薄膜棚内，上下垫铺稻草，使温度保持在20～25℃，每天洒水1～2次，保持一定的湿度，经20天左右，芽长10～15厘米即可栽植。一般认为，用带2～3节藕身的藕头作种藕较为适宜，在从顶端往回数第三节间的近2厘米处切断，切忌用手掰断，以防泥水流入藕孔引起腐烂。4.种藕的选择及准备选择种藕应在挖藕前根据莲藕地上部分的表现淘汰变种藕，早熟品种要淘汰开荷花的藕种；中晚熟品种要淘汰开花过多、莲藕饱满、莲子结实率高的藕种。挖后不能及时栽种，应洒水覆盖保湿，防止顶芽干萎；远途引种时，运输过程尤须注意保湿和防止碰折损伤；作早熟栽培时，应先行催芽后栽植。春季栽植前，在留种田挖取种藕时要进行初选，即选择藕身光滑饱满、形状整齐、藕肩高、顶芽健壮的藕作种藕