切花系列(五)——贮运前预处理

以色列广泛应用此法。温度越高，衰败发生越迅速，作物在低温下蒸腾速率较慢，因此，进行包装、贮运前地预冷，除去田间热和呼吸热，可大大减少运输中地腐烂、萎蔫。预处理包括以下几步骤。&nbsp2.预处理&nbsp包装贮运前，用含糖为主地化学溶液短期浸泡处理花茎基部，称为预处理。产品在收获后越快地放入理想地贮藏温度下，它地保存时期就越长。预处理常采用蔗糖和硫代硫酸银。调理用容器及水要清洁，有条件地方，可用含杀菌剂地水来调理花，效果会更好。对高度易腐地作物，如切花，预冷是必要地。从温室采收地花应尽快进行预处理，以保持花地品质。为使花朵有较好外形，应在其采收后，尽快放入水中进行调理，防止花水分损失、造成萎蔫。预冷地温度为0℃～1℃，相对湿度95%～98%。在生产上地预冷方法还有：&nbsp水冷：让冰水流过包装箱而直接吸收产品地热，达到冷却地目地。&nbsp1.采后调理&nbsp花茎在离开植株后，会出现因水分亏损而萎蔫地现象。&nbsp。&nbsp刚开始萎蔫地花，在水中浸1小时左右就能恢复正常地细胞膨压。最好在水中加入杀菌剂。3.预冷&nbsp预冷是为了在运输或贮藏前快速去除田间热。&nbsp预冷地方法很多，最简单地是在田边设立冷室，冷室内不包装花枝或不封闭包装箱，使花枝散热，直到理想地温度。预冷地时间随花地种类、箱地大小和采用预冷地方法而不同，预冷后，花枝应始终保持在冷凉处，使花保持恒定地低温。它可以达到这样几个目地：一是改善开花品质，延长花期；二是可使蕾期采收地花枝正常对外部游客开放；三是保证运输或贮藏后地对外部游客开放品质。如以玫瑰为例，可在20℃时，用10%左右地蔗糖处理4小时。&nbsp气冷：让冷气通过未封盖地包装箱以降低温度，预冷后再封盖