长江流域一般在立秋前后播种，主要用作“元旦”及“春节”用花。播种育苗：羽衣甘蓝种子每克200－400粒。播种后保持苗床温度24℃左右，三天出芽，五天苗齐。播种采用疏松透气保水的人工介质，采用保护地播种。主要防止暴雨及曝晒。介质要求pH值在6左右，EC值0.6左右，需要消毒处理
这个阶段植株已经有4-6片真叶，植株已经成形，此时要加强通风、补光照、控水分等措施，以防止植株徒长，促使苗健康
第一阶段：
第二阶段：
一般羽衣甘蓝四月抽苔开花，六月种子成熟。自收种子变异度大，不宜再次种植。应用较广泛的品种“名古屋”、“大阪”、“东京”、“俏丽”、“红白鸥”等系列。有波浪叶、圆叶及皱叶，“名古屋”为皱叶品种，最受大众欢迎。颜色有红、白、玫红等色。特性：二年生草本花卉，株高30cm，抽苔开花时达150cm，耐寒，喜阳光，喜凉爽，极好肥好水。大规模生产的羽衣甘蓝全部用种子繁殖
英文名：Flowering
第三阶段：
第四阶段：
这个时期苗已经进入快速生长期，光照要充足，同时苗床也要保持一定的干度，防止高脚苗及病害的产生。可以交替使用100ppm的20-10-20及14-0-14的水溶性肥料，为每周一次。如果播种密度过大，这个时期可以间苗
学名：Brassicaoleraceavar.acephaleaf.tricolor
五天左右苗全部出齐，并长出真叶，根系长到4cm左右，苗高也有4cm。此时要保持苗床的温度，给予一定的光照以防止高脚苗的产生。一般三天以后，子叶展开，主根可达2cm。此时可以适当地施水溶性薄肥（20-10-20，50ppm）
水肥管理：羽衣甘蓝为需肥需水植物，因此种植羽衣甘蓝的介质的选择非常重要。一般介质选用疏松、透气、保水、保肥的几种介质的混合。可以适当加入鸡粪等有机肥作基肥。生长期一般选用200ppm的20-10-20的肥料，7天施用一次
栽培管理：花盆选用营养钵14cm以上，盆距35cm左右可露天种植。无需摘心。羽衣甘蓝变色期在10月底至11月初
科属：十字花科甘蓝属
播种后两天胚根长出，此时要保持苗床的湿度，浇水要用雾状水喷湿苗床，防止曝晒及暴雨的袭击，不宜施肥。温度保持在24℃左右
原产地：西欧
出圃质量：出圃时，一般冠幅保持在30－35cm，株形整齐，颜色均匀一致
苗期猝倒病（可用百菌清或敌可松进行防治，而根腐病可用甲基托布津防治）；虫害主要有蚜虫和菜青虫等（一般要用除虫菊酯或者甲胺膦进行综合防治，以保证叶面的完好无损）。病虫害：苗期病害多，上盆后虫害增加