和田墨玉因含有石墨而致色，但因石墨的含量多少不同而呈现出深浅不一的颜色。一是颜色。墨玉是以黑为贵，其中以纯正的黑色为上品，而如色调偏灰、偏绿的墨玉品质较差
合理的巧色运用，能为玉雕增色不少，显得玉器活灵活现。二是颜色的分布要均匀，墨玉分为点墨、聚墨、片墨、全墨，其中以全墨最佳，片墨只能作为巧色加以利用。但如果是点墨，一般难以利用，所以在加工时会被当作瑕疵去除
不过任何一种玉石的品质都有优劣之分，那么如何来评价墨玉质量的好坏呢？。实属是一种资源十分稀有的玉石品种，具有的完美品质以至于比一般玉石的价格更为昂贵
通常而言，墨玉的评价原则主要包括以下三点：
三是肉质，玉质如何同样也是决定玉石好坏的关键因素，墨玉亦是如此，以肉质越为细腻，则说明其品质越好