结合绑蔓，应及时摘除侧枝、权枝。在拔秧前40天摘去顶心，使停止生长，集中养分结果。摘心后及时打杈，防止侧枝丛生
喜阳光。不择土壤，尤其是原产亚洲的酸浆在3℃-42℃的温度范围内均能正常生长。果可鲜食，还可制成沙拉或果酱。全株可入药，有清热解毒功效。酸浆为茄科酸浆属多年生宿根草本植物，常作一年生栽培。酸浆多植于林间，路缘，可增添山林野趣，也可盆栽观赏，果枝又可制作干花。适应性很强，耐寒、耐热，喜凉爽、湿润气候
花梗长6-16毫米，开花时直立，后来向下弯曲，密生柔毛而果时也不脱落；花萼阔钟状，长约6毫米，密生柔毛，萼齿三角形，边缘有硬毛；花冠辐状，白色，直径15-20毫米，裂片开展，阔而短，顶端骤然狭窄成三角形尖头，外面有短柔毛，边缘有缘毛；雄蕊及花柱均较花冠为短。花期5-9月，果期6-10月。多年生草本，基部常匍匐生根。种子肾脏形，淡黄色，长约2毫米。茎高约40-80厘米，基部略带木质，分枝稀疏或不分枝，茎节不甚膨大，常被有柔毛，尤其以幼嫩部分较密。叶长5-15厘米，宽2-8厘米，长卵形至阔卵形、有时菱状卵形，顶端渐尖，基部不对称狭楔形、下延至叶柄，全缘而波状或者有粗牙齿、有时每边具少数不等大的三角形大牙齿，两面被有柔毛，沿叶脉较密，上面的毛常不脱落，沿叶脉亦有短硬毛；叶柄长约1-3厘米。果梗长约2-3厘米，多少被宿存柔毛；果萼卵状，长2.5-4厘米，直径2-3.5厘米，薄革质，网脉显著，有10纵肋，橙色或火红色，被宿存的柔毛，顶端闭合，基部凹陷；浆果球状，橙红色，直径10-15毫米，柔软多汁
定植初期，每浇水后即中耕一次，以使土壤疏松，提高地温，促进根系发育。在初花初果时，结合追肥，进行中耕培土，使栽培行变成垄，防止植株倒伏，并利于灌溉排涝。生长中后期及时除草
酸浆常见的病害是白叶病、病毒病等
生长习性
定植时浇足定植水。缓苗追催苗肥后浇一水，即中耕蹲苗。蹲苗结束后，适当浇水，保持土壤湿润，每5-7天一水，夏季每3-5天一水
（4）植株调整
春早熟
酸浆分枝多、匍匐性强，必须进行搭架。一般用竹竿插入土中，搭成人字架或篱壁架。植株每长30厘米长即人工绑蔓一次
在这类地区，大力发展酸浆，供当地人作水果食用，并加工成各种制品，以供远销有一定社会意义
可用2000倍的乙烯利喷洒果实后堆放，待其充分成熟。成熟果外宿花萼枯黄，果实淡黄色，香味浓郁。供贮藏或远销运输的果实，以带果外宿存花萼为宜。如果果实成熟度不够，味差，则应催熟。酸浆果实成熟后自然脱落，人工捡拾收获，其质量最佳
疏果要早要轻，留果位置在植株上分布应均匀。开花早期可使用防落素20毫克/升液沾花防止落花落果。在保证一定量果实的基础上，要疏去过多、过密的花和幼果，使养分集中结较大的果实
原产于中国，南北均有野生资源分布。其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜。现在在东北地区种植较广泛。酸浆，又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、灯笼果、洛神珠、泡泡草、鬼灯等，拉丁文名：Physalisalkekengi.北方称为菇蔫儿、姑娘儿，以果实供食用。酸浆在中国栽培历史较久，在公元前300年，《尔雅》中即有酸浆的记载
在秧苗6-7叶期第一朵花初开时为定植适期。定植时应仔细起苗，少伤根系，以利缓苗。定植应在晚霜过后进行
在最严寒季节，苗床温度不应低于5℃。撒种后覆土0.5-1厘米。白天保持20℃-25℃，夜间10℃-15℃。立即扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子，提高苗床温度
病毒病
栽培技术
形态特征
花萼绿色，5浅裂，花后自膨大成卵囊状，基部稍内凹，长2.5-5cm，直径2.5-3.5cm，薄革质，成熟时橙红色或火红色；花冠辐射状，白色，雄蕊5，花药黄色，长0.3-0.35cm，子房上位，2心皮2室，柱头头状，长1.0-1.1cm。酸浆为茄科酸浆属多年生直立草本植物，株高50-80cm，地上茎常不分枝，有纵棱，茎节膨大，幼茎被有较密的柔毛。萼内浆果橙红色，直径1.5-2.5cm，单果重2.5-4.3g，每果内含种子210-320粒，种子肾形，淡黄色，长约0.2cm，千粒重1.12g。根状茎白色，横卧地下，多分枝，节部有不定根。叶互生，每节生有1-2片叶，叶有短柄，长1-3cm，叶片卵形，长6-9cm，宽5-7cm，先端渐尖，基部宽楔形，边缘有不整齐的粗锯齿或呈波状，无毛。花5基数，单生于叶腋内，每株5-10朵
除此，无任何特别之处。酸浆就是一种栽培容易，适应性强的稀特蔬菜。少量栽培，以供人们换换口味，增加餐桌上的花色类型
根状茎繁殖具有繁殖快、易于掌握、易保苗、植株健壮等优点，酸浆的根状茎生有许多不定芽，在北方于清明前后刨取野生酸浆的根状茎，选无病、无虫害的根状茎做“栽子”，以壮者为好，剪成10cm左右的小段，每段留有2-3个不定芽，把剪好的根状茎小段条播于沟里，行距约50cm，株距10-13cm，浇水，水渗下后覆3-5cm厚土，防止透风抽干，并顺构将土耙匀，镇压后浇水，用铁耙将沟拢成平畦，在气温18℃左右，14-15d出苗，可连续生长4-5年。繁殖：采用根状茎营养繁殖是人工栽培常用方法
生于山坡、林缘、林下、田野、路旁和宅旁。分布于欧亚大陆；我国产于甘肃、陕西、河南、重庆、湖北、四川、贵州和云南
分布范围
病害防治
（2）浇水
苗床每公顷施腐熟的有机肥30000千克，浅翻、耙平，做成平畦。播前浇水，水渗下后播种
苗高7-8cm时铲趟头遍，接着第二遍，六月末或七月初完成第三遍，全部过程要完成三铲三趟，雨季要注意排水。在第二果成熟后可进行第三次追肥，每亩施尿素15kg，并可进行叶面追肥，追肥中间应浇水1-2次。幼苗时宜少水勤浇，当苗高13-17cm时，需水、需肥量将逐渐增加，可追苗施磷肥20-25kg。花期适当多浇水，保证水的供给，在座果期要适当减少浇水次数，在雨季和低洼地还要注意排水，以防发生根腐病。当第一个果实座住后，可结合浇水，每亩追施尿素1kg，第一果充分生长膨大后，进行第二次追肥，每亩施人粪尿400-500kg。本着“肥地宜稀，薄地宜厚”的疏苗原则，每20-30cm留一棵。要多施农家肥，适时灌溉排水，保持土壤湿润，提高产量。水肥管理缓苗后根据土壤墒情适当浇水灌苗，缓苗水要少而勤，然后进行中耕，促进根系发育。中耕除草，栽后10-15d可出苗，出苗后要进行三铲三趟，消灭杂草
忌砂、薄、洼地。如肥料质量低下、量少，会直接影响到酸浆的产量。土壤过粘或低洼地常会引起根状茎腐烂，应因地而选择不同的整地方法，虽然选地不同，但尽量要求种植地土壤细作，并施足底肥，以农家肥为主。另外，可在肥中施加硫酸亚铁等，以消除苗床和农家肥中的病菌。酸浆的生命力很强，对土壤的条件要求并不严格，具有适应性广、抗逆性强等特点，土壤以土质肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好。酸浆虽然对土壤要求不严格，但还是以土质肥沃为好，并且要多施加农家肥，每亩应施肥3-4m3；优质农家肥，施加在老沟里。于早春顶凌整地，镇压保墒，将农肥施在垄里
1.育苗
在2-3叶期，进行分苗，分苗株行距为10厘米×10厘米。出苗后进行间苗，间除过密、并生、伤残弱苗
酸浆品种较多，常见栽培的有引自日本的红果酸浆，别名红姑娘，果型较小，栽培容易，多作为观赏栽培；还有一种是黄果酸浆，学名金灯果，别名洋姑娘，果型较大，口感风味较红姑娘要好一些，但栽培困难些。但原产南美洲的酸浆，在严寒地区越冬能力较差，多作一年生栽培。在我国北方严寒地区露地栽培，冬季地上部虽然枯萎，但翌春又萌发生长，一次种植，多年收获
小苗期外界温度低，蒸发量小，可不用浇水。如苗床缺肥，可追复合肥一次，每公顷施100-150千克。分苗期外界温度渐高，可7-10天一水。苗期保持土壤见干见湿
5月下旬至6月开始采收。春早熟栽培酸浆的上市期正值初夏，由于生产成本不高，经济效益显著。1-2月在日光温室或风障阳畦内育苗，4月中旬晚霜过后定植于露地
定植缓苗后，结合浇水追催苗肥，每公顷穴施或沟施腐熟的人粪尿7500千克，或尿素160千克。第一果实膨大后追第二次肥，每公顷施复合肥225-300千克，以促进果实发育和植株生长
苗期管理
栽培时段
选地
发病初期可用50%甲基托布津700-1000倍液每7天喷洒一次。在高温、高湿的条件下发生严重。雨季注意排水防涝，减少浇水次数，即可减轻病害的发生和蔓延
采收中后期可根据植株生长情况追肥。如基肥不足，追复合肥300千克。有条件时行根外追肥，把尿素、或复合肥配成0.2%-0.3%的水溶液，每3-5天一次喷布叶面。如果叶片肥大，节间过长，有徒长的表现，可喷0.2%磷酸二氢钾液控制
在整枝过程中，主干越少，越有利于早熟，但总产量不高。整枝分为双干式、三干式、多干式等，双干式为每株留2个主干向上延伸，余侧枝及早摘除。多干式整枝，总产量较高，但成熟较晚。酸浆生长期为了抑制营养生长，促进生殖生长，避免枝叶过多影响通风透光，避免结果延迟，应及时进行整枝打杈。多干式为每株保留4-5个主干向上延伸，余侧枝及早摘除。三干式为每株保留3个主干，余侧枝及早摘除
3.田间管理
定植密度每公顷75000株左右，株行距为25-28厘米×65-70厘米
（3）中耕除草
种子可用45℃的温水浸种，或用0.01%的高锰酸钾液浸泡10分钟，防止种子携带病毒等病菌。然后用清水浸种12小时，捞出，放在20℃-30℃的温度条件下催芽。待80%的种子露白后播种
2.定植
（5）采收
白叶病
是在干燥、高温的条件下，由蚜虫传播蔓延的。一旦发生，尚无良药治愈。在华北地区夏、秋季节发生严重。在管理中，应适当浇水，避免干旱，夏季及时防治蚜虫进行预防
酸浆常见的虫害有蚜虫、菜青虫、棉铃虫等
定植地每公顷施腐熟的有机肥45000-75000千克，深翻、耙平，做成平畦
在盛产瓜、果、菜的华北及南方地区，虽知酸浆的食用价值，但因其产量不高、风味不及番茄等果菜，营养价值又无特殊出众之处，故一直不受人们重视
育苗初期外界温度较低，为提高地温，建畦播种前15-20天应扣严塑料薄膜，夜间加盖草苫子。一般在风障阳畦或日光温室中建育苗畦
（1）追肥
蔬菜较困难，果、菜种类稀少。过去用于栽培的地区，仅为东北高寒地区。高寒地区种植喜温性水果。酸浆的适应性强，耐寒，栽培容易，因而备受高寒地区人们的青睐。浆在中国各地均有野生分布，各地均知其可供食用