非洲菊的采后处理技术

二、采后预处理切花采收后，要立即将花梗浸入水桶中，并运送到凉爽的地方。低于3mg/l 时，应补充漂白粉。花梗底部是由非常狭窄的木质部导管组成的，对水分传输有阻碍作用，切去之后，花朵吸水更加容易，这对于避免花颈部开裂和弯曲是很重要的。下面介绍的方法能够延长非洲菊的瓶插寿命。处理地点不能有阳光照射，否则将使漂白粉的有用成分发生分解而失效。最好将环境的相对湿度提高到70%。非洲菊的保鲜液由以下成分组成： 蔗糖，3g/l 柠檬酸，150mg/l 含七个结晶水的磷酸氢二钾（K2HPO47H2O ）75mg/l 蔗糖为非洲菊过程中继续开放提供能量，还能促进花朵吸水。研究表明漂白粉的加入量以50-100mg/l为宜，处理时间不能超过4个小时。采后处理对于非洲菊的瓶插寿命是非常重要的，不经过采后处理的非洲菊切花流入市场后，最终难以让消费者满意，反过来将会降低非洲菊的消费量。瓶插寿命是切花商品价值最主要的组成部分之一。三、保鲜液处理 预处理完成后，将花梗浸入保鲜液中处理6-24小时，处理过程中，较多的花梗浸入水中有利于花朵吸水，其长度以10-15cm为理想；环境温度过高会使花朵因为蒸腾作用而失去过多的水分，以10-15℃为理想。卡车发动机排出的废气中，含有乙烯，因此在装货的过程中，要把卡车的引擎关掉。预处理过程中，水的PH要用氯化物（漂白粉）调整为3.5-4.0。漂白粉既能降低水的PH值，又能杀菌，其中的氯化钙还能起到延长切花寿命的作用。所用的水和水桶要很干净，每次使用之前都要清洗消毒，以防细菌滋生，因为细菌会堵塞导管而使花朵不能吸水。此外采花时，空气有可能被吸进导管而阻止花朵吸水，切去一部分花梗也除去了导管中的气泡。采下的花整理后，将花梗底部切去2-4cm,切割时要斜切，这样可以避免木质部导管被挤压。作长时间处理时，漂白粉的浓度要降低，最高为25mg/l,最低为3mg/l。柠檬酸使保鲜液的PH值降低，从而阻止细菌的滋生。水分的丧失会引起非洲菊花朵的衰老，因此在整个采后处理过程中都要避免干燥和吹风。采花时要摘下整个花梗而不能做切割，因为切割后留下的部分会腐烂并传染到敏感的根部，还会抑制新花芽的萌发。过高的PH值将为细菌创造一个理想的生活条件。一、采收切花 当非洲菊花朵一轮或两轮雄蕊吐出花粉时，才能采花，过早采花将使瓶插寿命缩短。这是因为过早采摘时，外轮边花所储存的能量是不足以完成其发育的。处理时间过长会使花梗损伤，表现为花梗出现褐色的斑纹或颜色被漂白。此外，在保鲜液处理过程中，要注意防止切花受到乙烯的危害，乙烯是一种衰老激素,会缩短非洲菊的瓶插寿命