由于历史上过度采捞及红珊瑚生长缓慢，大块度的天然红珊瑚已经不多见，因此珊瑚越大越稀有，价格也越高。一般来说，颜色、品相、工艺、大小是决定红珊瑚价格最重要的标准，其中，颜色越深的价值越高，以色泽深、浓郁且均匀的红珊瑚最昂贵，其价格往往数倍于普通的浅色红珊瑚。而品相、工艺同样起着至关重要的作用
在收藏市场上除了一些传统的宝石外，其他宝石也开始受到追捧，近年来各种材质的宝石饰品琳琅满目，其中又以红珊瑚集万千宠爱于一身，那么红珊瑚收藏何以如此“红”呢？红珊瑚受藏家喜爱原因在一方面在于其稀缺性，由于环保呼声高涨，珊瑚的开采和销售都受到限制，供应有限；另一方面，红珊瑚饰品红润迷人，落落大方，尽显高贵典雅
除此之外，红珊瑚鉴别还需要区分一些常见的染色珊瑚，可通过珊瑚表面纹理、颜色特征、孔隙虫眼等等方面鉴别
不过，不是所有的红珊瑚饰品都具备收藏价值，珊瑚饰品品质有优劣，价格差距也很大，普通的珊瑚饰品，如珊瑚项链、手链等等，价格在百元左右，而顶级纯天然红珊瑚则价值千金