对比搭配得当，会产生强烈的视觉效果，但对比搭配一旦运用不当，则会让人感到非常不舒服。插花中另一种色彩搭配方式是对比搭配，也叫反差搭配，就是将反差强烈的两种甚至多种颜色搭配在一起
插花艺术的色彩搭配和烹饪有相似的地方。在插花中加入黑色、桃红这些不被看好、不常用的色彩，就好比在烹饪中加入柠檬汁，显的有些奇怪，但运用适当，则会有另你惊喜的效果
举左图上的例子，纤细的白色花朵，嫩绿的花茎，陪上陶土质感的花瓶，在用红色作为瓶底映衬，冷暖交融，软硬柔和，对比搭配产生一种奇异的美感。在我们的经验里，存在一些禁忌的色彩搭配，比如桃红和翠绿，粉红和橘黄。但我们可以通过运用一些颜色和质感搭配的技巧，使的这些看起来禁忌的色彩搭配显的尤其富有艺术效果
而不论在协调搭配还是在对比搭配中，都要特别注意白色的运用。而在对比搭配中，是白色通常被当作调和尖锐对比的缓冲。但当只有黑色和白色相搭配的时候，白色成为矛盾的一个方面。在协调搭配中，要谨慎运用白色，因为白色容易削弱你之前建立的某个基础色感