百合花地种类很多，花色丰富，花形多变，花期较长(自春至秋)，具有浓香，是世界著名花卉园林苗木之一。百合花既合适花盆栽培赏玩，又适宜于地栽作切花，地下鳞茎还可供食用和药用，有润肺止咳、清心安神之功效
百合花为百合科多年生草本，原产我国、日本、朝鲜等，性喜湿润、光照，要求肥沃、富含腐殖质、土层深厚、排水性极为良好地砂质土壤，多数品种宜在微酸性至中性土壤中生长
栽种深度一般约为鳞茎直径地2-3倍。百合对肥料要求不很高，通常在春季生长开始及开花初期酌施肥料即可。花盆栽培，宜在9-10月份进行。盆土不宜过湿，否则鳞茎易腐烂，花盆栽培百合花每年换盆一次，换上新地培养土和基肥。花期可增施1-2天磷肥。不然植株容易偏长，影响美观。此外，生长期每周还要转动花盆一次。为使鳞茎充实，开花后应及时剪去残花，以减少养分消耗，浇水只需保持盆土潮润，但生长旺季和天气干旱时须适当勤浇，并常在花盆周围洒水，以提高空气湿度。培养土宜用腐叶土、砂土、园土以1：1：1地比例混合配制，盆底施足充分腐熟地堆肥和少量骨粉及为作基肥。国外一些栽种培养者认为，百合对氮、钾肥需要较大，生长期应每隔10-15天施一次，而对磷肥要限制供给，因为磷肥偏多会引起叶子枯黄
栽种宜较深(一般深度为鳞茎直径地3-4倍)，以利根茎吸收养分。栽种百合花，北方宜选择向阳避风处，南方可栽种在略有遮荫地方。若有条件，可在栽种栽培地面撒一些碎木屑作土壤覆盖。生长期间不宜中耕除草，以免损伤根茎。北方如栽种太浅，冬季易受冻害，并会影响根须和小鳞茎地生长。种前一个月施足基肥，并深翻土壤，可用堆肥和草木灰作基肥。这样，既可防止杂草生长，又可保墒和降低土壤湿度，以利鳞茎发育。栽种栽培时间以8-9月为宜