青瓷成熟于唐，以越窑为最着；白瓷也成熟于唐，以邢窑为最着。邢窑白瓷与越窑青瓷分别代表了北方瓷业与南方瓷业的最高成就。通常中“南青北白”来概括唐代瓷业的特点
总之，东汉瓷器，是在原料粉碎和成型工具的改革、胎釉配制方示的改进，窑炉结构的进步、烧成技术的提高等条件下获得的，它给此後的叁国，两晋、南北朝瓷业的发展奠定了基础。胎料细腻，瓷质光泽，透光性好，吸水率低，器表通常施釉，釉层比原始瓷器明显增厚，有较强的光泽度，胎釉结合牢固紧密，釉面淡雅清澈。秦汉时期的原始瓷器，胎土中含铁量较高，胎色呈淡灰或灰的色调，釉料是以铁作为着色剂的石灰釉；器型以仿铜礼器的鼎、盒、壶、钫、瓿为常见。这个时期的青瓷，在烧结性能和器表施釉等各方面，都比原始青瓷有了较大的进步，但与成熟青瓷相比，仍有一定的差距。东汉时期开始出现成熟瓷器。常见器形有碗、盏、盘、钵、盆、洗、壶、钟、瓿等，此外有少量的砚、唾壶及五联罐等。商周以後，经春秋战国到西汉，是从原始青瓷到成熟青瓷的过渡时期。进入东汉以後，原始器的品种和纹饰都有变化。已出现黑釉瓷器。花纹，仍旧为弦纹、水纹和贴印铺首等几种。西汉曾一度流行的瓿和钫等器类，此时已不再生产，而罐类等日常生活用器的烧造量迅速增加，表明其制作已转向经济实用。因为是由原始瓷器发展而来的，所以无论在造型技术和风格等方面，都不可避免地存在着与原始瓷器的相似之处
瓷器是我国古代劳动人民的一项伟大发明。就其对人类生活的影响和世界的进程来说，不亚于指南针、火药、造纸和印刷术。自汉唐以来，中国瓷器就逐渐输出到世界各地，深得各国人民的喜爱，一些国家的人民，就是通过瓷器认识中国的，所以英语中的“中国”和“瓷器”，是同一个单词
西晋的越窑瓷器有意识地选用了铁、钛含量较高的瓷土作为坯料，瓷胎呈色较深，普遍作灰色，对釉起衬托作用，使釉青中带灰，色调比较沉静。它们常与网纹，联珠纹带结合在一起，使之具有深浅层次的艺术效果。叁国、两晋、南北朝时期南方各地的青瓷窑场使用的都是石灰釉，具有光泽好，透明度高等特点。常见器形有盘口壶、唾壶、罐、盆、钵蛙形水盂、砚、鸡壶、虎子等。佛教题材的出现，创造了不同于前代的新风格。因为透明度高，所以胎的色泽对釉色的影响很大。越窑瓷胎色灰，釉呈青灰色，瓯窑瓷胎色较白，釉呈淡青色，显示出不同的特点。器物成型采用拉坯方法，使器形规整。在器物上还常常堆贴首、辟邪、朱雀、白虎、人物、骑兽人物和佛像等。施釉普遍使用浸釉法，釉层厚而均匀。东晋以来，造型注重于经济实用，纹饰简 ，盛行褐色点彩和手法简便的弦纹。叁国、两晋、南北朝时期，我国的制瓷工艺取得了很大的成就。瓷器普遍采用印、划或堆贴各式花纹，常见的是在器物的肩腹部或口部划弦纹的压印斜方格网纹、联珠纹和禽兽纹等
总之，与後期成熟的瓷器比较，带有明显的原始性，所以称之为原始青瓷。由于当时的工艺技术水平较低，原料的处理和坯泥的练制比较粗糙，没有经过精细的过滤、淘洗、捏练、陈腐等工艺过程；而且胎料的可塑性小，造型也比较单调。这种青釉器，胎色灰白，结构坚密，火候高，硬度大，叩之有金石之声；器表施有青色或黄绿色的玻璃质高温釉。经陶瓷工作者的认真研究和对实物进行科学测定证明，原始青瓷是处于发生阶段的青瓷器，我国商周时代，就能够普遍地制造。胎料中杂质尚多，胎体颇多裂纹，釉以不稳定。常见器型有敞口长颈、折肩深腹圆鼓、圆底尊；敛口、深腹圆鼓；敞口圆底钵；敛口深腹圆底罐；敛口短颈深腹圆底 ；浅盘卷沿圆底高柄豆；双耳簋等。器物纹饰简单，主要有方格纹、锯齿纹、水波纹、去雷纹、叶纹、S形纹、网纹、圆点纹、弦纹和附加堆纹等
瓯瓷与越瓷最大的区别，是瓯瓷胎呈现黄或淡黄色，釉易剥落，晚唐前後出现纯粹的青色或青黄色，滋润如玉，胎釉结合紧密，极少有剥釉现象。在唐以前已有烧制。瓯窑是越窑以外久负盛名的青瓷窑场。唐代窑场仍在浙南的温州、永嘉、瑞安等地。产品种类，与越窑
质地细腻，原料处理精细，多呈灰或淡灰色。釉色以黄为主，滋润光泽，呈半透明状，青绿色泽在晚唐有所增加。中晚唐时期越窑瓷器，既有继承前代的形式，也有按照社会生活需要而新制的器形，如执壶、瓷罂、瓯、小盂等。初唐时期的越窑，基本上保持了前代风格，胎质灰白而松，釉色青黄，容易剥落。越窑的原料加工的制作都很精细。五代越窑制瓷工艺的另一成就是缸、瓶等大件瓷器的烧成。胎壁较薄，表面光滑，器型规整，施釉均匀。器形规整，釉层均匀，开细碎纹和剥釉现象少见，呈色黄或青中泛黄，滋润而不透明。瓷土经过很好的粉碎和淘洗，坯泥在成型前经过揉练，所以瓷胎细腻致密，不见分层现象，气孔少，呈灰、淡或淡紫等色。常见器物为盅、折腹碗、鸡壳、砚等。唐代越窑在魏晋南北朝基础上继续发展。产品种类和造型的变化不大。越窑青瓷在五代时被称为“秘色瓷”。制瓷作坊仍集中在浙江上虞、余姚等地