在5月上、中旬，即可进入收获期。在幼苗2叶期进行间苗，株距2—3厘米，同时进行除草;在3—4叶期定苗，株距6—8厘米，同时除草浇水。出苗后，将覆盖物撤掉。用种子繁殖，在播种前要先整地施肥，每亩施用优质腐熟的粗肥2000千克，普撒后耕翻做成高畦，畦宽1.2米，浇透水后先撒0.5厘米厚的细土，再满畦撒播。春播生长期短，植株生长缓慢，当年收获量较低。在5月中、下旬即可采收上市，否则因夏季高温，植株进入休眠期，将会出现萎蔫枯黄现象.。小根蒜生长环境较为冷凉，因此播种可在春、秋两季进行。封冻前，要浇封冻水肥，每亩施用人粪尿1000千克。秋播出苗后要预防湿涝积水，越冬前必须形成壮苗，即叶片黑绿粗壮，并已长出3叶1心。同时，要把抽生出的花茎摘掉，以控制生殖生长。秋播一般在8—9月份进行可采取条播或畦播方法，在苗期要防高温。秋播在9月份高温期过后进行，鳞茎在地下越冬，第二年春季可获高产，这时也可留种采种。在春季化冻时，慢慢清除稻草和枯萎叶片，然后浇返青水。至4月中旬可追施速效化肥，以加快营养生长，促使鳞茎分蘖和膨大。在4叶期后，叶尖微黄，这是地下鳞茎膨大的标志，这时要加强水肥管理，在浇水同时每亩追肥尿素10千克。当冬季气温低于—10℃以下时，要随着气温的下降在畦面上盖上稻草。播后覆细潮土上0.5厘米厚，随后覆盖塑料膜或稻草保湿
春秋季节生长旺盛。生于耕地杂草中及山地较干燥处，喜凉爽气候条件，在夏季高温期休眠，冬季土壤冻结后小鳞茎在地下越冬
栽培时间
栽培技术
在春、秋两季，将小根蒜连根挖起，地下鳞茎的小分蘖也可在根盘处小心掰开，使每个小鳞茎带有适量的须根，然后将其按大小分出等级，在备好的高畦里，按8厘米行距开沟，按5厘米株距定植，随后，覆盖薄土，稍加镇压，尔后再浇水，其他管理方法与种子繁殖法相同
鳞茎圆柱状，具粗壮的根鳞茎外皮白色，膜质，不裂或很少破裂成纤维状。叶条形，扁平，具明显的中脉，近与花葶等长，宽4-10毫米。花葶棱柱状，具2-3纵棱或窄翅，高20-50(-60)厘米，中部粗(1.5-)2-3.5毫米，下部被叶鞘总苞2-3裂，早落伞形花序少花，松散，小花梗近等长，比花被片长2-5倍，顶端常俯垂，基部无小苞片，花钟状开展，红紫色至紫色花被片长8-12毫米，先端平截或凹缺，外轮的宽矩圆形，舟状，内轮的卵状矩圆形，比外轮的稍长而狭花丝等长，略长于或等长于花被片，锥形，在最基部合生并与花被片贴生子房倒卵状球形，顶端有时具6枚角状突起花柱伸出花被。花果期8-10月
生长习性
一般在三月中旬土壤解冻时，小根蒜就开始生长，它喜凉爽气候条件，夏季高温期就开始休眠，冬季土壤洁冻后则以小鳞茎在地下越冬储根，春秋季节生长最旺，在气温8—18℃,土壤潮湿，光照充足，肥沃的沙质壤土生长最适宜,一般4月中、下旬就可采集食用，在秋季10月份也可采收
形态特征
种子繁殖
果期7～9月。果为蒴果。小根蒜属多年生草本，高达70厘米。是中药薤白基原之一。鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮。主治：胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿。花期5～8月
分布范围
小根蒜可采用种子或球芽繁殖，也可用小鳞茎移栽
多分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、湖北、贵州、云南、甘肃、江苏等地
用鳞茎繁殖