用海藻培养法生产β-胡萝卜素，就是在露天咸水池内，在适度高温和强烈阳光照射条件下培养海藻，然后从海藻中提取出β-胡萝卜素，这种方法既简单效果又理想。采取这一新技术，可每年生产10吨β-胡萝卜素，这个产量占世界β-胡萝卜素市场的很大份额。β-胡萝卜素是天然的抗氧化剂，已广泛用于保健食品和维生素增补剂。据海外媒体，南非萨索尔公司开发出一种独特的用海藻培养法生产β-胡萝卜素的新技术
南非用海藻培养β-胡萝卜素获成功
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