科学发展鲜食葡萄生产

其中重点强调的是品质和贮藏运输性能。品质的好坏是葡萄进入市场的通行证、敲门砖，是决定在葡萄商品生产中能否保持竞争力的关键。提高葡萄品质的栽培技术很多，如控制产量、花序修整、疏花疏果、果实套袋、植物生长调节剂的应用等。2.葡萄生产要形成适当的规模只有形成适度的规模，才能进行专业化的管理，才能形成产业，形成市场，创出牌子，才能出更好的效益。8.切实做好葡萄的种植区划要使每个品种做到适地适栽，必须进行引种试种，切实做好区划，以便每个优良品种都能发挥更大作用。葡萄生产不仅要出产品，更重要的是要形成商品，葡萄果实从产品到商品的流通过程就是贮存、运输、销售的过程，不耐贮存运输的品种就很难形成商品，不具备商品栽培的价值。7.提倡发展庭院葡萄栽培为了节约耕地，提高土地的重复利用率，应该继承我国古老的葡萄栽培传统，继续发展庭院葡萄栽培。适当发展葡萄的设施栽培，对调剂果品市场，实现葡萄的周年供应极为有益。5.适当发展葡萄设施栽培在目前的商品生产中，很多投资农业的人都选择了发展葡萄的设施栽培。1.选用优良的鲜食葡萄品种选择葡萄品种时要从内在品质、外观品质、成熟期、贮藏运输性能和适应性(包括抗逆、抗病性)等五个方面综合考虑。只有采用无病毒的植株进行建园，才能做到无毒化栽培。4.利用抗性砧木进行葡萄的嫁接栽培葡萄因扦插繁殖容易，国内又没有葡萄根瘤蚜的为害，一般不进行嫁接栽培。要使我国葡萄生产健康稳步的发展，必须做好品种的区域试验，做到适地适栽；加大技术培训和指导葡萄种植的力度，进行科学引导，避免盲目发展，并做到规范化、标准化；加快品种结构调整和实用技术的转化。科学研究证实，抗性砧木不仅可以用来防治葡萄瘤蚜，还可以提高葡萄品种对各种土壤逆境的胁迫为害，减轻各种自然灾害，扩大葡萄的种植范围，降低施肥量30％～50％，并可以提高产量，改善果实品质，抗性砧木的作用已经开始被葡萄种植者所认识，抗性砧木的普及将是我国葡萄史的一场革命。6.实现无病毒化栽培葡萄的病毒病是一种世界性的病害，其病情有逐年增加的趋势，目前尚无特效药可以防治葡萄病毒病。北方的促成栽培技术(日光温室和塑料大棚栽培)，南方的避雨栽培等都属于设施栽培的范围。3.采用优质葡萄栽培技术品质是决定葡萄品质好坏的主要因素，但良种需良法