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食用菌茶薪茹的栽种培养技术

2、原料配方配方1:木屑72%、麦麸25%、石膏1%、糖1%、过磷酸钙0.5%、石灰0.5%;配方2:棉籽壳78%、麦麸20%、石膏1%、糖0.5%、石灰0.5%;配方3:木屑38%、稻草粉(玉米芯)37%、麦麸23%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、石灰0.5%

4、出茹管理当菌丝长满料,从营养生长转入生殖生长、料面分泌黄水。呈现褐色斑块、接着长出小茹蕾时,要及时开袋,拉直袋口,地上浇水,保持栽种培养室空间湿度为85%-95%,并给予一定散射光和通风换气。经过10-15天管理,子实体八分成熟时即可采收

6、加工用剪刀剪去茶薪茹根部杂物即可上市鲜销,或用脱水机脱水烘干,分级包装,目前我国多以干品出口新加坡、日本、韩国等国家

原料混合拌匀,含水量60%-62%,PH值6-6.5。每瓶原种扩接25-30袋,然后置于阴凉、干燥、清洁通风地培养室,菌丝长满袋通常需要40-50天。3、菌袋创作采用规格17×33×0.05厘米地聚丙烯袋装料。常压灭菌100℃保持10-12小时,灭菌结束冷却到30℃以下,在接种箱或接种室内操作接种。培养料填入袋高18厘米(每袋约装干料450克)后,套上颈圈,塞上棉塞

在日本、新加坡等东南亚国家超级市场,每公斤干品价值高达100美元。茶薪茹是近年人工栽种培养地优良食用菌,被誉为“中华茹王”。其柄松脆,味香甜,高产且易栽种培养,具有较高地推广价值

科学安排春季秋季栽种培养季节,具体掌握好“两条杠杆”;一是接种后40-50天内,当地气温不超过32℃;二是从接种日起,往后推60天即进入出茹期,要求当地气温在15-30℃之间。1、栽种培养季节茶薪菌丝生长温度10-35℃,最适温度22-27℃;子实体形成生长温度16-32℃,最适湿度20-28℃

当菌盖呈半球形,菌环尚未脱离菌盖时就要采收。5、采收从茹蕾到采收,一般需要5-7天。采收二潮茹后料已偏干,每袋注水40毫克左右,使基料水份满足出茹要求,一般可采收3-4次,每袋可收干茹40-45克

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