油性：羊脂玉具有致密的质地，而显现出极高的油性，所以玉料的质地越为细腻，则所呈现出的油脂感就越强
净度：羊脂玉较普通白玉具有较高的净度，上乘羊脂玉接近纯净无瑕，通常没有石纹、杂质、棉等瑕疵
白度：羊脂玉的颜色有别于其他白色玉石，它的颜色并不是纯白，而是一种带有暖色调的白，呈油脂光泽。而且在自然光线下观察优质羊脂玉，它会透出微微的粉色，但是如果是泛浅灰色调，则说明其质地较差
羊脂洁白油润如凝脂，且看似柔软，内质刚强坚韧，符合中国传统文化含蓄的审美观念。上乘羊脂玉近于无暇，它具有难以言述的美丽中一种带有神秘的魅力，是和田白玉中的最高品质。羊脂玉的品质也有优劣之分，那么鉴定羊脂玉需要从哪些方面着手呢？
质地：羊脂玉中透闪石矿物含量达到99%，因内部晶粒大小均匀，排列紧密，所以其质地极为细腻，触之有着如丝绸般光滑且柔润的手感。而且在透射光的条件下，清晰可见其内部十分均匀的玉石结构