炎势的夏季多发本病，常引起大批死亡。谷物饲料被污染后，没有经过可靠的熟制，如将谷物饲料煮的半生不熟，再放置一段时间，在炎热的夏季可很快发酵变馊，其中的细菌大量繁殖并产生毒素，将这样的饲料喂给毛皮经济动物就会发生中毒。谷物饲料在加工过程中被霉菌、磁感应氧菌、腐败菌等污染，其产生的有害毒素被毛皮经济动物食用后引起的中毒病称谷物饲料中毒
剖检可见血液呈暗紫色，凝固不良，腹腔、胸腔和心包腔内积有多量淡黄色浑浊的渗出液。根据饲料检查、临床症状及病理变化可以确诊。肺脏充血水肿。胃肠黏膜充血、肿胀，伴有出血性变化，肝脏肿大、淤血。毛皮经济动物发生中毒后，精神沉郁，喜卧不喜动，眼结膜和口腔黏膜潮红或黄染，鼻镜干燥，呕吐，消瘦，并出现强烈而频繁的抽搐。脾脏肿大，质地松软如泥团。病初期发生便秘而后腹泻下痢，稀薄的粪便中混有血液，随着病情的发展，病兽四肢无力，处于半麻痹状态，眼窝塌陷，机体高度脱水，心力衰竭，呼吸困难昏迷甚至死亡。在煮熟的谷物中，趁热加入生鱼、肉、牛乳，也会给细菌创造快速繁殖的条件，产生大量毒素，引起毛皮经济动物中毒。心室扩张，心肌脆弱
谷物饲料要晾晒干透再储存起来，在霉雨季节，要经常晾晒；最好的办法是少进货勤进货，进货时要认真检查。预防本病要严把饮料关，不喂发霉变质的饲料。不要用变馊的剩料喂毛皮经济动物。每天加工煮熟的饲料不要太多，不能超过1天的用量，剩下的饲料要加热处理后才能用
为了解毒，可用20％葡萄糖溶液10毫升和1毫升维生素C，皮下注射。当发生肠炎，可肌肉注射青霉素，每千克体重1万～1.5万单位，或口服土霉素，每千克体重20毫克～40毫克。当出现神经症状时，可用氯丙嗪，每千克体重1毫克～5毫克，或鲁米那，每千克体重4毫克。治疗本病首先要停喂现有的饲料，喂一些面糊、米汤等有营养有吸附作用的食物。当呼吸困难时，可用尼可刹米0.3毫升，肌肉注射