为使库内的温度迅速降到需要的低温，进库的果实要经过预冷散热处理。甜橙采后在40～45℃下预处理4～6小时，能大大减少贮藏中褐斑病的发生。冷库贮藏的温度因柑桔种类而异。冷藏库要注意换气，排除过多的二氧化碳等有害气体。甜橙为4～5℃，温州蜜柑等宽皮桔为3～4℃，椪柑为7～9℃，红桔为10～12℃。换气一般在气温较低的早晨进行。冷库制冷的蒸发器要注意经常除霸，以免影响制冷效果
柑桔的冷藏
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