二级种:外观表皮无破损,无霉烂,根体粗细基本一致,2个以上芽头姜不少于百分之七十,无芽头姜少于百分之十,皂素含量大于百分之零点六,哑姜少于百分之二,杂质少于百分之八,无检疫性病虫,每吨3000元;
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三级种:外观表皮无破损,无霉烂,根体粗细基本一致,1个以上芽头姜不少于百分之八十,无芽头姜少于百分之十五,皂素含量大于百分之零点五,哑姜少于百分之二,杂质少于百分之八,无检疫性病虫,每吨2800元
一级种:外观表皮无破损,无霉烂,根体粗细基本一致,3个以上芽头姜不少于百分之六十,无芽头姜少于百分之五,皂素含量大于百分之零点七,哑姜少于百分之二,杂质少于百分之八,无检疫性病虫,每吨3200元;