用硫磺熏制过的优质玉米皮的感官标准是：色白如粉，柔软似线，玉米皮反面有光泽，编制时，反面朝外，产品色泽光亮、美观大方。2、硫磺熏制：用硫磺熏制法将玉米皮熏白，可防止霉变和虫蛀。若玉米皮数量较少可用大缸作容器，把一个饭碗放在缸底，碗内放50～100克硫磺，将硫磺点燃后罩上一个铁丝笼(避免火与玉米皮接触引起火灾)，接着放入15～25公斤玉米皮。不论是熏室还是大缸，从点燃硫磺后计算，24小时即可熏好。值得注意的是：玉米皮之间要有空隙，不要压得太紧，缸口加盖封严。硫磺熏制的方法是：将选好的玉米皮用水湿润，把水甩掉，放在容器内，用硫磺熏制。熏制时，将玉米皮放在木架上，地上放盛硫磺的容器，将硫磺点燃后，容器外罩铁丝笼，燃后把熏室门封闭，用纸糊严或用泥封严
一、玉米皮采集、重制法
二、皮绳编制技巧
工艺编制是我国城乡居民喜闻乐见的传统产业，玉米皮以其皮薄、韧性强、色洁白和富有光泽而成为市场看好的工艺原料。农民朋友按照下列方法，可加工出优质玉米皮原料
纺到40厘米左右时，将玉米皮绳向上提起，利用纺轮的惯性，把玉米皮绳缠在纺轮上，并将绳头从轮加空间拉出继续纺绳。在玉米皮绳上劲的同时，左手捏住绳头，右手捏住新续上的玉米皮，亮面朝外，一面上劲，一面向后放玉米皮，使新续上的玉米皮均匀地裹在玉米皮绳表面。每逢绳头转到上方时，用手拉一下玉米皮绳，玉米皮绳拨动纺轮转动，使玉米皮拧上劲。然后，将玉米皮鞘顺到左手中，用右手的新玉米皮把鞘裹在里面。当右手的玉米皮纺到鞘部又窄又黄，不能继续纺绳时，可用左手捏住，右手取一个玉米皮，将根部夹在正在拧劲的玉米皮里面，随着拧劲把新续的玉米皮夹紧。编制方法是：人坐在矮凳上，面对纺车。先将熏好的玉米皮剥制成宽约1厘米的小条，用手捻成长30～40厘米的玉米皮绳，把一端拴在纺车的木条上，将另一端从轮辐中间拉出，双手掐住拉出的绳头，按顺时针方向转动纺轮。1、单股绳纺：玉米皮单股绳(以下简称玉米皮绳)用纺车纺制而成，根据需要可粗可细。玉米皮绳纺好以后，要把纺好的绳缠在绳架上，晒干后才能贮存或使用
先将2根玉米皮绳的一头分别打结，挂在固定摇车的两个绳钩上，再把2根玉米皮绳并在一起，将中间挂在大走拖的绳钩上，另一端拴在固定摇车的另外2个绳钩上，按上法分别把3组玉米皮绳挂好。大走拖上多放一些压石，小走施上少放一些压石，先甩手摇动固定摇车上的摇板，使玉米皮单股绳上劲，再摇动大走拖的摇板，使合股绳上劲。2、四股绳合股：取12根玉米皮单股绳，分成3组，每组4根。把小走拖放在大走拖前面，将玉米皮单股绳分别装在3个绳爪的槽内。摇车时，大走施和小走施即可自动向前滑行，使每组4股玉米皮单股绳和绳爪后面合为1根4股绳，3组每次可合3根4股绳
1、选料：包着玉米穗的皮一般有5～7层，除最外面一层不能使用外，里面的皮都是编制各种玉米皮制品的好材料。在玉米收获季节，将新鲜、无霉烂变质的玉米皮剥下来，晒干后贮存待用