蔬菜生长发育及贮存的气象条件

成株在－５～－７摄氏度以下也不会冻坏。春结球甘蓝：播种至出苗白天适宜温度20~25摄氏度，夜间温度大于10摄氏度。７．菜花浸种催芽期：种子浸种３～４小时，适宜温度１８～２０摄氏度，催芽１.5天。越冬期：气温高于-20摄氏度可安全越冬。种植期：适宜种植日均温度最适１５～１８摄氏度，最高２１～２４摄氏度，最低７摄氏度。开花座果期：开花座果期要求温度20~25摄氏度，相对湿度70%。贮藏期：适宜温度为0~-1摄氏度，相对湿度90%~97%。花期：花期适温２５摄氏度左右。日平均温度为17摄氏度左右，最高日平均温度为24摄氏度，最低为10摄氏度，平均相对湿度为60%~90%有利于生长。11．韭菜发芽期：种子在2~3摄氏度即可发芽，12摄氏度以上发芽迅速。种植期：适宜种植的月平均温度为18~26摄氏度，最高27~32摄氏度，最低为18~26摄氏度。种植期：适宜种植月平均温度最适18～26摄氏度，最高27～３２摄氏度，最低１６～１８摄氏度。红蕃茄：温度０.0～0.5摄氏度,相对湿度85%～90%。贮藏期：气温3~4摄氏度，相对湿度80%~85%。贮藏期：最适温度为１０～１４摄氏度，相对湿度７０％～７５％，低于８摄氏度出现生理伤害，湿度过低会出现脱水，失去光泽。２５摄氏度以上花粉失去发芽能力，雌蕊畸形，不能正常结荚。种植期：适宜种植月平均温度为15~18天，最高21~24摄氏度，最低7摄氏度。全生期：生长期适宜月平均温度为18~24摄氏度，最高40摄氏度以上，最低-5摄氏度。育苗期：苗床温度在五天内稳定在21~22摄氏度，直播日平均温度为18~20摄氏度播种。16．丝瓜浸种催芽期：丝瓜浸种24小时，适宜温度为25~30摄氏度，催芽4~5天。日照在12小时以上时，抽苔开花早，质量降低，秋季气温渐低，日照缩短，不易抽苔，易获得高产优质的产品。2．蕃茄育苗期：白天25~30摄氏度，夜间≥10摄氏度；齐苗～分苗期适宜温度白天20～２５摄氏度，夜间≥１０摄氏度，分苗前一周适宜温度白天１５～２０摄氏度，夜间３～５摄氏度；分苗～缓苗适温白天２０～２５摄氏度，夜间１０摄氏度左右；缓苗后适温白天１５～２０摄氏度，夜间３～５摄氏度；定植前１０天适温白天１５摄氏度，夜间２～５摄氏度。营养生长期：对水分要求较多，宜小水勤灌，切忌大水漫灌。生长期：适宜温度为１５～２０摄氏度。５．茄子浸种催芽：种子浸种２４～３６小时，适宜温度３０摄氏度左右，催芽时间６～７天。绿熟蕃茄在２０～２５摄氏度条件下，只需５～７天可完成后熟。结球期：最适宜的温度为12~22摄氏度。全生育期：全生育期温度范围最适在17～２０摄氏度，最高２０～３０摄氏度，最低－１～－２摄氏度。育苗期：白天温度为２０～２８摄氏度，夜间１３～２０摄氏度。全生育期：生育期为120~140天，大部分可耐-6摄氏度适时霜冻，有些品种可耐-10摄氏度，如长期处在-5摄氏度达30~60天内，对作物有害。结茎甘蓝：浸种战争~4小时，适宜温度20~25摄氏度催芽1.5天。种子在13摄氏度以上开始缓慢发芽。冬前积温达到1300摄氏度是比较适宜的。生育期：青豆60~90天，干豆90~120天。生育期140天左右。种植期：适宜种植的月平均温度为21摄氏度，最高35摄氏度，最低18摄氏度。全生育期：适宜种植的月平均温度最适大于21摄氏度，超过35摄氏度，低于18摄氏度，生长发育不正常。比较耐荫，也比较耐涝，在树荫下和雨季也能生长和开花结果。13．菠菜浸种催芽：浸种10~12小时，适宜温度15~20摄氏度，催芽2~3天。14．油菜浸种催芽：种子浸种2~4小时，适宜温度20摄氏度，催芽15天左右。19．甜椒浸种催芽期：浸种12~24小时，适宜温度25~30摄氏度，催芽5~6天。3．黄瓜浸种催芽：浸种4～６小时，适宜温度２５～３０摄氏度，催芽１.5～2.0天。贮藏期：适宜温度为０～１摄氏度，秋季土窖贮藏最高８摄氏度，最低－５摄氏度，相对湿度３０％。喜光，对光照强度要求比黄瓜严格。贮藏期：窖内需保持湿度８５％以上，用通风窗调节窖内温度使之不低于０摄氏度，萝卜中心温度不高于１摄氏度，贮存过程中要注意防止萝卜发热。全生育期：需水量400~600mm，日平均温度22~30摄氏度。生长期：要求平均气温为２０～２５摄氏度，营养生长旺盛要求环境温度在２０～３０摄氏度。贮存：温度为0~2摄氏度，相对湿度85%~90%，气温降至-2摄氏度以下，菜心冻结。生长全期需降水为600~1250mm，并且分布均匀可获高产。包心期：低于-3摄氏度时易受冻害。对光照要求不严格。8．莴笋浸种期：浸种时间战3~4小时，适宜温度20~22摄氏度。耐旱，对水分要求不十分严格。全生育期：生长期适温２０～２５摄氏度，最高３０～４０摄氏度，最低１０～１５摄氏度。21.甜瓜栽植期：最低温度12~15摄氏度，适宜温度31~37摄氏度。４．芹菜浸种催芽：浸种３６～４８小时，适宜温度２０～２２摄氏度，催芽时间５～７天。光照充足有利生长，对水分要求不严格。光照14小时，气温为12~18摄氏度，10摄氏度以下开花下降，7摄氏度以下落花增加，0摄氏度以下或高于21摄氏度，蕾花大量脱落。前期适宜温度白天14~16摄氏度。贮藏期：温度为0~1摄氏度，相对湿度为90%~95%。全生育期：要求大于15摄氏度的积温1800~2200摄氏度。生长期：生长和形成花球的适宜温度为１５～１８摄氏度，低于０摄氏度受冻，２０摄氏度以上花球的花枝分散。种子发芽土壤温度在15摄氏度以上，18摄氏度时发芽需12天，25摄氏度时需7天。1．大白菜种植期：适宜种植的月平均温度15~18摄氏度，最高21~24摄氏度，最低7摄氏度。贮藏期：青蕃茄：温度１０～１２摄氏度，相对湿度８０％～９０％。种子发芽温度为25~30摄氏度为宜。9．甘蓝浸种催芽期：结球甘蓝，浸种2~4小时，适宜温度18~20摄氏度，催芽1.5天。６．萝卜种植期：适宜种植月平均温度为１５～１８摄氏度，最高２１～２４摄氏度，最低７摄氏度。越冬期：当平均气温下降到5摄氏度时生长缓慢，下降到3摄氏度时地上部基本停止生长，下降到0摄氏度时则出现冻害，平均气温降到5摄氏度时，为灌溉越冬水临界时期。18．胡萝卜生长期：最适温度为20~22摄氏度。温度在12~24摄氏度为宜，根部可耐-40摄氏度低温。幼苗期：幼苗能耐-5~-6摄氏度的低温，幼苗生长适宜温度为12~20摄氏度，茎叶适于在白天20~25摄氏度，夜晚10~12摄氏度的温度下生长，白天温度超过28摄氏度，夜晚超过20摄氏度则生长缓慢易发生早期抽苔，肉质花茎形成的日平均适温为11~18摄氏度。贮藏期：适宜温度为-1~0摄氏度。出苗１０天后，日照控制在８～１０小时，夜温保持在１３～１７摄氏度，白天保持在２０～２５摄氏度，以利黄瓜雌花形成，在移苗前一周，日温在２０摄氏度，夜温１３～１７摄氏度，以利秧苗锻炼。10．菜豆浸种催芽期：种子浸种2~4小时，适宜温度20~25摄氏度，催芽2~3天。但不耐高温，在20摄氏度以上时，发芽率降低。贮藏期：适温7~10摄氏度，高于16摄氏度易成熟变红，低于6摄氏度易受冻害。种植期：适宜种植月平均温度为18~26摄氏度，最高27~32摄氏度，最低16~18摄氏度。发芽期：较耐寒，在4摄氏度的低温下种子即能发芽，15~20摄氏度时发芽迅速，30摄氏度以上时发芽受阻碍。种植期：耐寒，种子在4摄氏度时即可出芽，15~20摄氏度为最适温度。苔花期：苔花期要求土壤水分占田间持水量的70%。12．南瓜浸种催芽：浸种6小时，适宜温度25~30摄氏度，催蒸蒸日上时间2~3天。莲座期：平均温度17~22摄氏度为最适宜，过高叶徒长，过低生长缓慢。15．辣椒浸种催期：种子浸种12~24小时，适宜温度为25~30摄氏度，催芽5~6天。不耐高温，气温在２０摄氏度以上时生长受到阻碍，超过２６摄氏度停止生长。种植期：适时播种期5cm地温10~12摄氏度。全生育期：生长季节白天温度为18~27摄氏度，夜间温度为15~18摄氏度，生长繁茂。果实发育期：最适温度是２４～３０摄氏度，适宜温度１８～２５摄氏度，夜间１０～２０摄氏度。发芽期：发芽时要求土壤水分占田间持水量的70%。幼苗期：能耐－５摄氏度以下低温。全生育期：最适的日平均气温为15~20摄氏度，最低日平均温度为10摄氏度，最高为27摄氏度。贮藏期：温度2~3摄氏度，相对湿度90%~95%。幼苗期：适宜温度为22~25摄氏度，也能适应26~30摄氏度。要求土壤水分占田间持水量７０％～８０％，空气相对湿度８０％～９０％。茎叶生长工期：对光照要求不十分严格，光照过强纤维增多，品质变劣，过弱叶片细窄，要求较高的土壤湿度，但怕涝。发芽期：一般在20~25摄氏度发芽快而健壮，26~30摄氏度发芽迅速但幼苗瘦弱，高于30摄氏度生长不良。种植期：适宜种植月平均温度最适１８～２６摄氏度，最高２７～３２摄氏度，最低１６～１８摄氏度。白天气温在２０～２５摄氏度，夜间１５～１７摄氏度。生长期：生长期适宜温度为15~20摄氏度，最高20~30摄氏度，最低-1~-2摄氏度。营养生长期：气温在２５摄氏度左右。17．根用芥菜种植期：适宜种植的月平均温度为15~18摄氏度，最高21~24摄氏度，最低7摄氏度。全生育期：最适温度20~30摄氏度，最高30~40摄氏度，最低10~15摄氏度。全生育期：９０～１５０天，需水量４００～６００毫米。20.西瓜栽植期：日平均气温21摄氏度以上，最低气温高于18摄氏度，最高气温低于35摄氏度，适于根系生长