一般在第一片真叶展开时，要施一次浓度为１０％的腐熟粪肥，以后每隔５天追施１次腐熟粪肥，浓度可逐步提高，并配合施用１０－２０公斤ＢＢ肥。菜心生长期应及时排灌，以保持土壤湿润为原则。肥水管理除施足基肥外，在植株整个生长过程中要多次追施以速效氮肥为主的混合肥
选择抗热耐湿品种
田块选定后，深耕耙平，每亩施１０００－１５００公斤腐熟粪肥和叶菜类蔬菜专用ＢＢ肥７．５公斤作基肥，而后筑畦。畦宽６０－１００厘米，畦面做成龟背形，畦沟深３５－４０厘米，以利排水和灌溉。整地施肥反季栽培菜心的田块宜选择前茬为瓜、豆、茄的田块
准备反季栽培菜心前，应搭建好遮光率在６０－７０％的黑色遮阳网。利用遮阳网覆盖平棚栽培菜心，可使地面温度降低４－６℃。在拟栽菜心地块的四周每隔５米竖１根高２．５－３米的水泥柱或铁柱或木柱，用铁丝或尼龙绳连接各柱顶端，将遮阳网覆盖其上即可
为害菜心的虫害主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等，可用抑太保或兴棉定１０００－２０００倍液喷杀。为害菜心的病害主要有炭疽病和丝核菌腐烂病，防治上要注意保持田间通风透光；发现病株后可用甲基托布津或多菌灵８００倍液喷洒，每隔３－５天喷１次，连喷３次。病虫防治７－９月高温多雨，病虫发生严重
建好遮阳网覆盖平棚
在子叶展开时即可开始间苗，共间苗２－３次，当植株长到５厘米时即可定苗，株行距为１２×１２厘米。播种间苗反季栽培的菜心一般采用直播方式播种，每亩播种量０．７５公斤左右
用于反季节栽培的菜心品种，应选择生长速度快、耐湿、抗热性和抗病性强的早熟品种，如“早优１号”和“早优２号”等
栽培管理措施