玉的好坏，首先在于质地。同样是羊脂玉，每块玉白的程度不同、润的程度不同，也能对比分出优劣。人们最推崇的“羊脂玉”，除去颜色白以外，还要如羊脂一般细腻滋润。质地特别好的羊脂白玉并不多见,有的玉色闪青，有的玉有性，有的玉透明度欠佳，有的不洁净，各种人眼能看到或感觉到的质地差异现象，都是玉的缺点，所以，人眼的识别、对比是衡量玉质地优劣的标准
山料玉质量出入很大，山流水玉、戈壁滩玉和籽玉由于受风化影响，玉质较纯净，多是好玉，尤其籽玉的润美是其他玉种所不能比的。形：形是指玉的外形。玉有三种外型，一种叫山料，呈石块状；一种叫山流水玉和戈壁滩玉，是山料经风雨或风沙石冲刷磨损失去棱角的状态，表面较平滑，留有水波浪或沙孔痕迹的玉料；一种叫籽玉，是经山水冲入河底呈卵石状的玉
坑：坑是指玉的产地。有经验的行家能从外表特征知道玉的产地和质量，人们后来就习惯以产地即坑，作为玉质优劣的代称，如行话“坑子好”就是质地好的意思。新疆白玉虽然都产在新疆，但因具体产地不同，玉的质量也不一样。著名产地有杨家坑、富家坑等，如且末县的杨家坑、卡羌坑等产山料玉，和田出籽料、于田出山流水玉等
在如今以次从好、真假难辨的市场，玉石鉴赏是投资收藏的前提，那么如何来鉴赏呢？老玩家根据长期积累的经验习惯从“坑、形、皮、性”四方面来判断玉料的优劣好坏
性：性是指玉的结晶构造。玉的结晶颗粒形状多种多样，排列也不尽相同，表现为不同的性质，称为“性”。愈是好玉，愈没有性的表现，玉性实际上是玉的缺点，好的籽玉无性的表现
皮：皮是指玉的表面特征，这种特征反映了玉的质量。好质量的玉应该是皮如玉。皮好，里面玉质也好；皮不好，里面玉质也不好