使用解毒剂或植物生长调节剂根据引发药害的农药性质，采用与其性质相反的药物中和。如喷施硫酸铜过量后可喷施0．5％的生石灰水，喷施多效唑过量后可喷施赤霉素缓解，也可用叶面宝等进行叶面喷施
保护地蔬菜药害产生原因一是误用了不对症的农药或误用了除草剂，二是施用农药浓度过大或者连续重复施药，三是在高温或高湿条件下施药，四是施用了劣质农药，五是土壤施药不够均匀
灌水洗田对于土壤施药过量的田块，应及早灌水洗田，使大量药物随水排出田外，以减轻药害
生长停滞由药害造成的植株生长缓慢症状与由生理病害造成的发僵症状或缺素症相比，前者往往伴有斑点或其他药害症状，而中毒发僵常表现为根系生长差，缺素症则表现为叶色发黄或暗绿
畸形由药害引起的畸形可发生在蔬菜茎叶、果实和根部，常见的有卷叶、丛生、肿根、果实畸形等
补救措施
黄化黄化主要发生在蔬菜的茎叶部位，以叶片居多。引起黄化的主要原因是农药破坏了叶片内的叶绿素，轻者叶片发黄，重者全株发黄
药害引起的枯萎没有发病中心，且发生过程较迟缓，先黄化后死苗，输导组织无褐变。枯萎药害引起的枯萎往往是整株都有症状，一般是由除草剂施用不当造成的
追施速效肥料产生药害后，要及时浇水并追施尿素等速效肥料。此外，还要叶面喷施1%~2％的尿素或0．3％的磷酸二氢钾溶液，以促使植株生长，提高自身抵抗药害能力
喷水冲洗若是叶片和植株因喷洒药液而引起药害，可在早期药液尚未完全渗透或被吸收时，迅速用大量清水喷洒叶片，反复冲洗3~4次，尽量把植株表面的药液冲刷掉，并配合中耕松土，促进根系发育，使植株迅速恢复正常生长
摘除受害处及时摘除蔬菜受害的果实、枝条、叶片，防止植株体内的药剂继续传导和渗透
药害症状
斑点斑点主要发生在叶片上，有时也发生在茎秆或果实表皮上，常见的有褐斑、黄斑、网斑等