采访：殷泰安中国食品科学技术委员会主任委员前几年，玉米的产量很大，积压很严重，所以玉米深加工，被提到了一个很重要的位置上
采访：殷泰安中国食品科学技术委员会主任委员葡萄糖并不是用葡萄酿成的，真正是玉米发酵以后制成的，大概3公斤玉米，可以出2公斤葡萄糖
预计今后，中国的葡萄糖发展越大，玉米的产量要跟上，可以更多的利用玉米，作为深加工的一个很好的原料来源
还有一点，农民朋友或许还不知道吧，那就是：玉米还可以加工成葡萄糖！
都是需要玉米作为原料的。采访：殷泰安中国食品科学技术委员会主任委员如果做成淀粉，价格又要上一个台阶，现在淀粉一吨，大概卖到1000多元钱，而一吨玉米才200-300元钱，淀粉又可以做成粉丝，又可以做成各种各样的东西，也可以做成麦芽糊精，也可以做成食品添加剂、稳定剂
据了解，玉米的食用方法很多，比如可以蒸、煮、烤，或者加工成玉米粒、玉米茬以及玉米面，再深一步可以加工成玉米淀粉，目前市场上玉米淀粉的需求量非常大，需要提供更多的淀粉，而且，玉米淀粉的经济效益也相当可观
葡萄糖能达到每吨2000多元，所以说农作物通过深加工以后，能产生更大的经济效益。采访：殷泰安中国食品科学技术委员会主任委员葡萄糖价格又高上去了，淀粉每吨1000多元
葡萄糖是将玉米淀粉乳经灭菌后加糖化淀粉酶进行糖化，然后经过灭酶—脱色—过滤—蒸发—结晶—分离—干燥—粉碎等多道工序制作而成。以前它被广泛应用于医学领域，使得很多人认为，体极度虚弱的时候，静脉注射葡萄糖能够须速恢复体力
它还能在相当程度上代替食糖，能够有效的控制体重。其特点是：可以直接提供热能，作用快，易吸收，是婴幼儿和中老年体质虚弱者的良好食品。如今，葡萄糖正逐渐用于食品领域，在维持人体基础代谢和各器官生理机能方面，起着重要作用
特别是在东北地区，像吉林省，每年玉米的产量就是相当高的，每年一到了收获的时候，到处都能看到忙忙碌碌丰收的景象，据了解，农民朋友一提起种玉米，是又愿意种、又怕种，愿意种是因为：玉米是咱农民的当家粮食，不种它又能种些什么呢？怕种是因为：种玉米实在是有难处啊！针对这种情况，有关专家这样认为。玉米是我国主要的粮食作物之一，种植面积广，产量高，质量好
通过玉米，我们了解到一个很有意思的信息，希望对农民朋友有所启示