病部表面布满白粉是此病的主要特征。幼苗被害，叶片及嫩茎上产生灰白色斑块，发病严重时叶片萎缩、卷曲、变褐、枯死，后期病部长出密集的黑点。大树被害，芽干瘪尖瘦，春季发芽晚，节间短，病叶狭长，质硬而脆，叶缘上卷，直立不伸展，新梢满覆白粉。症状特征：此病主要为害实生嫩苗，大树芽、嫩梢、嫩叶，也为害花及幼果。幼果被害，果顶产生白粉斑，后形成锈斑。生长期健叶被害则凹凸不平，叶绿素浓淡不匀，病叶皱缩扭曲，甚至枯死。花芽被害则花变形、花瓣狭长、萎缩
⒉果园种植密度过大，偏施氮肥和不合理的排灌，会使小环境有利于发病。⒋化学防治：由于白粉病具有侵染次数多、为害时期长和在芽内潜伏越冬及影响因素多的特点，化学防治是关键。苹果花芽露红前喷波美5度石硫合剂。抓好生长期的喷药保护很重要，药剂可用25%粉锈宁1000～1500倍液，70%甲基托布津800～1000倍液等，在花前、落花70%和花后15天左右各喷一次。发病重时，花后可连喷二次25%粉锈宁1500倍。防治技术：⒈白粉病菌在芽鳞内越冬，主要是顶芽带菌且秋梢高于春梢，所以，结合冬、春季和早春发病后剪除病芽、病梢、病叶丛，集中烧毁或深埋，这是减少菌源控制病害的关键。在萌芽期和花前花后的树上喷药。因此，要高度重视合理施肥和修剪等的栽培措施，使园内通风透光、树势健壮，提高抗病能力。在该病常发区，要压缩感病品种如：富士、倭锦、红玉、国光等的种植。⒊不同苹果属植物和苹果品种对白粉病的抗病性差异明显
一般年份平均发病株率为60%，严重的年份发病株率为90%以上。被害新梢生长受到很大影响，不但影响当年产量，而且不利于叶芽与花芽的分化，从而降低第二年的产量。少数严重受害的果树，叶片提前枯死脱落引起新梢干枯死亡，严重影响树势，缩短结果年限。苹果白粉病是苹果树的常发性病害之一，也是苹果中较难防治的病害之一，该病除为害苹果外，还为害梨树
春暖干旱的年份有利于病害前期流行。生长季中病菌陆续传播侵害叶片和新梢，病梢上产生有性世代，子囊壳放出子囊孢子行再侵染。发病规律：苹果白粉病以菌丝在冬芽鳞片间或鳞片内越冬。10月以后很少侵染。病害侵入嫩芽、嫩叶和幼果，主要在花后一个月内，所以5月为发病盛期，通常受害最重的是病芽抽出新梢。第二年病芽萌发时，越冬菌丝产生分生孢子，此孢子靠气流传播，直接侵入新梢。秋季病梢上的孢子侵入秋梢嫩芽，形成二次发病高峰