除白地粉彩外，还有各种色地的粉彩器，如豆青地、红地、黄地、蓝地、胭脂红地、木纹釉地、碎纹地等。当时所制的粉彩宗教瓷也很多，如各种菩萨像、佛前五供、金奔八瓶、斋戒牌等民窑粉彩器以碗、盘、茶具为多，其中大量碗、盘也是用压凤尾的锦地图案装饰，制作一般较粗，称之为“什锦”器。乾隆粉彩的制作往往集压印、剔划、绘画、开光、色釉、镂空、堆塑、描金等多种装饰技法于一件器物上。特别多见的是在红、绿、黄釉地上压印满布全器的细小“凤尾纹”，然后以粉彩绘制图案，有的并用开光装饰，习称“锦上添花”乾隆粉彩的器物除日用的碗、盘、杯、碟和各式瓶类外，文房用具及各种陈设件和装饰件特别多，如笔杆、笔洗、笔架、笔筒、印盒、小型插屏、壁瓶、如意、带钩、鼻烟壶、挂瓶等。粉彩是乾隆彩瓷的主流，官窑和民窑都大量烧造
民窑也有书六字及四宇篆书款的，但款字极不工整。粉彩的图案花纹有两大类一是继承雍正时期的花卉图和少量墨彩山水图等，仍保持着比较雅静的风格，另一类则是重色浓彩、锦上添花。乾隆粉彩的官窑器大多书“大清乾隆年制”六字篆书款，少数书“乾隆年制”四字篆书款
乾隆彩瓷除粉彩、斗彩、珐琅彩外，各种色地的杂釉彩也极为别致。康熙时期盛行的五彩器，雍正初年尚有制作，但到了乾隆朝已极少见