因为植株暂时缺水会导致其产生自我保护机能，使果实中部分水转移到茎叶中来，从而造成果实缺水。因此只有保证果实含有充足的水分，才会看上去坚挺、饱满、水灵。对于一般花卉，是干透后浇透，但对于已挂有果的花卉，盆土则要相对保持湿润，这对常绿挂果类花卉尤为重要。水分是果实中的重要组成部分，缺水的果实表皮起皱，手感发软，严重者会出现干瘪。植株短时缺水，浇水后，果实能够恢复，若长时缺水，即使浇水能使茎叶恢复过来，果实仍会永久失水干瘪，没有了观赏价值
“冬季生活点题服务”专栏小编，就冬季如何养护挂果类的花卉，采访了天津热带植物观光园园艺部的花卉养护专家。随着新年的临近，各种挂果类花卉也都上市了。专家介绍了挂果类花卉家庭养护的一些方法
施肥
挂果类花卉在挂果期所处环境，要空气流畅，这样可防止果实受闷，提前脱落
这类花卉包括枸杞、冬红果、火棘果、无刺枸骨等。根据挂果类花卉的耐寒性，可分为耐寒花卉和不耐寒花卉。这类花卉包括橘类、佛手、虎舌红、富贵籽等。这样植株枝叶就会挺拔，果实也会饱满鲜活。因此对于一些不耐寒的挂果类花卉，环境温度夜里应保持在10℃左右，白天保持在15℃左右。不耐寒花卉因其植株对低温反应灵敏，在低温下会出现生长不良、茎叶发黄变枯、果实发软腐烂等现象，使其失去观赏价值。耐寒性挂果类花卉，因其植株对低温抗逆性强，其环境温度在0℃左右都没有什么关系，茎叶和果实也不会受冻而变质
水分
通风
阳光
温度
挂果类花卉在挂果中后期一般不再施肥，施肥会使果实脱落，缩短挂果期
挂果类花卉最好置于光线充足处，有阳光照射到最佳，尤其对于一部分果实仍显青色的植株最为重要。因为果实中花色素越多，果实就越鲜艳、红润，而花色素在阳光作用下合成作用会得到加强，使得果实观赏性增强