纵跨五代、宋、元、明的湖田窑烧造品种十分丰富，五代主烧青釉、白釉器，北宋创烧了青白釉器，南宋后期青白釉水准达到巅峰。明晚，绝响。入明，湖田窑式微。湖田窑位于景德镇东南约四公里的竟成乡湖田村，主烧青白瓷。至元，湖田窑又创烧了青花
但有一点，将周世宗语“雨过天晴云破处，者般颜色作将来。”，或坊间形容柴窑的“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬。有书认为南宋湖田窑顶级制品即是“柴窑”，由于没有考古证据，我只当它是美好的愿望。”，拿来形容南宋景德镇湖田窑顶级制品，一点不为过
这纯粹是我接触南宋各窑口的物理感受，不带任何文学成份。拿玉和翡翠作比，龙泉窑、官窑等窑口的釉面偏“玉”质感，不透。湖田窑青白瓷晶莹透彻的釉质，属玻璃釉面，与定窑、官窑、汝窑、哥窑、钧窑、龙泉窑、越窑等著名窑口的乳浊釉面都不一样，代表着另一类的审美情趣与艺术特质。而湖田窑制品的质感偏“翡翠”，极品则偏“冰种翡翠”，透，明，冰，蓝，万冰众中一抹蓝
4、 青白瓷质量与艺术价值很高，雅俗共赏，已有“饶玉”之美称
南宋湖田窑是景德镇一统江湖之前奏
2、 南宋时青白瓷在景德镇是生产品种之主导
1、 南宋时，景德镇有窑三百余座，瓷业兴盛，已有逐步替代中国南北其他窑口成为制瓷业中心之趋势
>南宋湖田窑如翡翠，龙泉窑等窑口如玉
湖田窑玻璃釉面与龙泉窑乳浊釉面之比较
以我最近几年玩湖田窑青白瓷的经历而言，南宋湖田窑制品至少在北京、南京、镇江、扬州、仪征、泰州等地广受欢迎，以上城市遗址湖田窑青白瓷片出土量十分巨大。一言蔽之，在南宋时，湖田窑青白瓷已成为主流瓷器，而景德镇确已有一统天下之征。而我熟悉的南京、镇江、扬州、仪征、泰州五城市，湖田窑制品使用数量已远远大于北方各窑口和南方的龙泉窑、越窑
由于湖田窑青白瓷色质如玉，故有“饶玉”之美称。南宋蒋祈《陶记》有载，“景德陶，昔三百馀座，埏埴之器洁白不疵，故于他处，皆有‘饶玉’。湖田窑青白瓷的釉色介乎青白两色之间，青中寓白，白中闪青，青白素雅，光致茂美，所以称“青白瓷”，又称“影青”。”这段记载至少说明了以下几点：
3、 青白瓷影响力十分大，产品已流通全国各地
自古以来，“湖田如玉”之说，我认为并不准确，是偏向文学化的语言表达