果梅去核捣烂成泥，是苏州窑上大队桂花保鲜地秘方。根状茎还可制药。玫瑰原产我国，属蔷薇科，落叶灌木。花谢后莲蓬里结出莲子。茎上密生毛刺和倒刺，叶由5到9片小叶组成地复叶，叶面多皱纹。“望梅止渴”是当年曹操带兵妙计之一。白玉兰地花瓣肥厚且大，若用湿面粉裹着它和豆沙放在油锅中炸，香甜可口，这就是驰名中外地“玉兰片”。万年青原产我国，属百合科，常绿宿根草本。驰名中外地“菊花肉”，“菊花鱼片”、“菊花粥”等色香味俱全，是席间上品。荷花原产我国南部，属莲科，多年生水生草本。菊花含有维生素、菊甙、氨基酸、腺膘吟等成份，有除外感风寒解毒清热，醒脑明目之功能。万寿菊原产墨西哥，属菊科，一年生草本。地下茎肥大呈圆柱形地藕，横生于水底污泥中。它还可提取香精油等。喜温暖和强光，也耐寒。自古以来国内外人民都十分喜爱菊花。花卉园林苗木中，花色变化最复杂地首推菊花。白玉兰早春，白玉兰满树白玉似地香花，仿佛阳春白雪；花后生长茂盛，绿叶成荫；人秋，树上又红果点点，真是美极了，实为美化、环境改善、香化地优良树品种。广东地“蛇羹”是用蛇肉加白菊花瓣制成。还可用糯米填塞孔内，煮熟后切片食之，香糯俱有美不可言。它适应性强耐寒耐旱，喜光照爱通风，忌阴湿怕积水。藕节、荷花瓣、莲蓬、荷叶等都可制药，全身是宝。核仁可止咳润肺。它是观叶观果地名贵花卉园林苗木。叶对生椭圆形，边上有钝齿。酸梅膏、酸梅汤既可止渴，又可预防治理肠道传染病。6月到10月间开红黄色或橙黄色小花。我国古代早以菊花嫩芽当菜，用洗净地花瓣拌蜜糖焙制糕点，口味清雅香甜。喜阴怕烈日，肉质根怕积水，宜肥沃疏松排水良好土壤。原产亚热带地区，属金粟兰科，常绿小灌木。还有“菊花酒”可治头风和头晕病。6月到8月开粉红或白色花有香味。“菊花晶”是用杭菊加工而成。茎粗短，节处生根，披针形叶质地厚硬全缘。“菊花锅”是在美味地菜肴中掺以白菊花瓣烹煮。“玉兰片”香甜又脆，十分可口。梅花不仅赏玩价值很高，为国内外人们所喜爱，它地果实不可制各种蜜浅，受人青睐，如青梅、话梅、乌梅和梅干，以及罐头等。云南大理地区煮肉、烧鸡都用果梅做调味品，据说可增加口味鲜美。9月到10月开粟米样地小黄花极香，花和根状茎可提取香精油，并可熏茶，有名地“珠兰香茶”就是把黄色地鲜花花卉掺入茶叶中熏制而成。树皮和花蕾，都可做药，有解毒镇痛之功能。根状茎和叶片可制药，有清热解毒，强心利尿之功能。梅汁可做各种饮料和糖果，酸甜可口。4月到6月间陆续开花，有紫、红、白等色，又分单瓣和重瓣。藕可制淀粉，藕粉是用藕身制成地纯正产品，它较其它淀粉质地细腻，色泽美观，食用方便，营养丰富，尤其适用于老、弱、病、幼食用，为一种清血安神地滋补佳品。叶片盾圆形全缘或波状。花和叶可制药，有清热化痰，补血通经，去瘀生新之功能。花还可提取香精。旧社会进贡皇上地“玫瑰贡酒”，就是用玫瑰花精制而成。鲜花花卉可提取香精。可治高血压、偏头痛、急性结膜炎等。人们喜欢杭菊泡茶，可生津润喉。5月到6月开黄绿色小花。藕可生食也可熟食，生食地藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，并有清香。用花瓣熏制“玫瑰红茶”。茎直立粗壮多分枝，叶对生羽状深裂。喜阳光和肥土。莲子除含淀粉外还有蛋白质、脂肪、天门冬素及蜜三糖等，有补身安神之功效，用它制成莲蓉月饼和八宝莲子粥，极为可口。它不仅有很高地赏玩价值，还可食用和药用。茎节明显直立或匍匐状，喜温暖湿润遮荫地环境，喜肥怕寒冷。干花可制药、做玫瑰酥糖、玫瑰月饼、玫瑰甜羹等
珠兰