五年规划的目标任务是新造油茶林8万亩，低改8万亩。落实资金，每年捆绑130万元，用于整地、购买嫁接苗及苗木基地建设，每亩新造补助110元，低改50元。规模面积达10万亩；达到省级知名品牌2-3个。通过五年努力，到2012年，油茶加工能实现加工产值3.5亿元，规模以上企业达到6家
兴国茶油由此“香”名正盛，越飘越远。为推动全县油茶产业向更高层次发展，充分发挥油茶产业在兴林富民中的作用，该县制订《兴国县2008-2012年油茶产业发展五年规划》，全面促进油茶产业发展。“中国油茶之乡”——兴国县有油茶林面积52.3万亩，常年产油量达230万公斤，最高年产量达到近330万公斤，在赣南稳居第一，在江西省内位列前三
培育和壮大一批油茶精深加工企业，促使一批企业上规模上档次。逐渐由分户经营向规模化大户经营，建设一批符合规模化、标准化管理要求的森林食品基地，形成完整的油茶产业链，不断增强开发油茶系列产品能力，增加油茶附加值，延长油茶产业链，打造名牌产品，推进产业升级，推动整个油茶产业健康发展