宋康年
所谓青瓷，具体说来，系高温颜色釉品种之一，其坯料和釉料均含有较高的铁的成分，然后经过1200℃高温，呈现青色，使瓷器表面挂釉有一层锃亮的青光，故名
由于具有这些优点，越窑青瓷自然一直受到人们的青睐，这是不言而喻的。越窑青瓷究竟具有哪些特点？笔者认为，主要是由瓷土作胎、高温烧造以及釉的发明这3个条件所决定的，三者相互联系、缺一不可，除此之外，它的特点还有：1釉呈青色或少许泛淡黄色，呈玻璃质感，莹润碧翠，匀净柔和，令人赏心悦目；2胎质坚细，胎色灰白或略带淡黄；3器物造型多壶、碗、罐、盘、碟、瓶等生活用具，古朴典雅；4烧造方法多用松柴烧制，由于火力软而火焰长，烧制中窑内充满火焰，没有空气进入窑内，因此釉呈青色，起到还原作用；5多素面而很少纹饰，质朴无华
（收藏拍卖导报2004年5月27日）早在商周时期就已出现原始青瓷。经过春秋战国到西汉早期为青瓷发展阶段，至三国两晋、南北朝，由于制瓷工业的发展，西晋越窑瓷器有意识地选用了铁、钛等含量较高的瓷土作为坯料，瓷胎成色较深，普遍作灰色，对釉起衬托作用，使釉青中带灰，色调比较沉静，一直到隋唐，青瓷的烧造更臻于成熟，当时青瓷以浙江越窑为最著，白瓷则以河北邢窑为最著，一时用“南青北白”来概括当时隋唐时代瓷器业的特点
古时越窑烧造出的青瓷，独霸南天，名噪一时。青瓷被称之为瓷器中之贵族，处于主导地位，至五代，越窑还烧造出一种秘色青瓷，更是被置于庙堂之上，受到当时人们的普遍喜爱。无怪乎唐代一些诗人赞美青瓷道：“舒铁如釜之鼎，越泥似玉之瓯。”“九秋风露越窑工，夺得千峰翠色来。”把越窑青瓷的瓷胎、瓷质形容如玉，青釉如千峰翠色，生动形象地概括了越窑青瓷的特色，何等恰如其分。我国烧造青瓷的名窑，当首推越窑，因窑址在今浙江上虞、宁波、绍兴、余姚等地，又因古时这些地方均属越州，故后人又称浙江是青瓷的故乡