定干高度要根据栽植的密度、品种和立地条件等因素而定，栽植密度大时定干要低，立地条件好时定干要高些；短枝型品种定干适当低些，乔化品种可高些，一般定干高度为80厘米～100厘米左右，目前也有不少果农进行“高定干低刻芽”法进行定干以利培养纺锤形。定干时，剪口向留芽一侧倾斜45度角，顶芽留在本地迎风面上，要求剪口距剪口下第一芽0．5厘米左右，并保证剪口下有5个以上的饱满芽。当果树萌芽后（新梢长至2厘米～3厘米时）可将袋去掉。定干后，为防止剪口抽干，可用塑料袋或纸袋将剪口套住（袋的大小以长30厘米，宽15厘米为宜），袋口用绳绑紧，这样还可以促使幼树提早萌芽。新栽的果树幼树，一般在春季进行定干
果树幼树咋定干
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