同时种植大蒜的田块应选择有机质含量高，排灌方便，砂壤土或壤土为宜。1、轮作换茬。若为连作田，收获大蒜时一定要把病株残体带出田外深埋。多年生产实践证明，连作大蒜田能滋生多种病虫草害，故必须采取轮作换茬措施，以减轻病虫草的危害。但与非葱蒜类旱作轮作一般需要4年以上，水旱轮作一般需要3年以上，才有较好的效果
这不仅能杀灭种子表面的病菌，而且还可以提早出苗。在无病田里选择优良品种的基础上，播种前用40％多菌灵悬浮剂400倍液或福尔马林300倍液浸种3小时；也可用50％多菌灵粉剂或70％甲基托布津粉剂，按种子重量的0．3％，对适量水均匀喷拌种子，堆闷5小时。2、种子消毒
防治叶枯病、灰霉病在发病初期用75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾；防治干腐病在田间发现萎黄植株时用50％甲基托布津1000倍液喷雾；防治紫斑病、菌核病在发病初期用50％多菌灵粉剂500倍液喷雾；防治根蛆用90％晶体敌百虫1000倍液喷雾，每周一次，连喷3–4次。也可在播种时顺播种沟或出苗后在大蒜行间开沟撒施适量草木灰后再覆土，由于根蛆喜湿怕干，故具有较好的防治效果，还能为大蒜提供钾肥；防治蚜虫用40％乐果乳油2000倍液喷雾。4、药剂防治
施药时要求土壤湿润，避开高温强光天气。前者对以禾草为主的蒜田除草效果较好。施药时要求土壤墒情好，温度在12℃以上，以利于提高除草效果。后者对禾草、阔叶草混生的蒜田除草效果较好。以禾草为主的田块，在大蒜出苗后，杂草3叶期前，每亩用5％精禾草克乳油50–70毫升，对水30公斤喷雾。5、化学除草。(1)土壤处理。(2)茎叶处理。没有土壤处理的可采取茎叶处理。若禾草、莎草、阔叶草混生，在大蒜2–3叶期，杂草4叶以下，每亩用40％旱草灵乳油100毫升，对40公斤水喷雾。每亩用33％除草通乳油200–250毫升或50％异丙隆可湿性粉剂150–200克，对水40–50公斤均匀喷雾
有根蛆、蚜虫等。2、虫害。根蛆以幼虫潜伏在土壤中蛀食大蒜鳞茎，引起腐烂，叶片枯黄萎蔫，严重时成片死亡
一、大蒜田主要病虫草
大蒜是一些地方的特种经济作物，搞好病虫草的综合防治工作，是大蒜优质高产的保证，现介绍如下：
摘自：2002年第12期《中国农垦》
二、大蒜田病虫草的综合防治
3、栽培管理。适期播种，中熟种蒜不宜早于9月上旬；合理密植，早中熟品种每亩控制在4．5万株以下；科学施肥，做到氮磷钾结合，有机肥和无机肥结合。基肥氮占60–70％，磷钾肥一般在基肥中一次性投入；沟系配套，降低田间湿度，防止渍害
3、草害。旱茬蒜田以荠菜、马唐、播娘蒿、小旋花、婆婆纳、马齿苋为主。水回旱蒜田以硬草、看麦娘、狗尾草、牛繁缕、牛筋草、猪殃殃为主
叶枯病：叶片发病初期从叶尖出现花白色小圆点，扩大后呈不规则或椭圆形，表现为灰白色或灰褐色，病部产生黑色霉状物。紫斑病：病斑多从叶尖开始发生，以后向下蔓延，开始为白色小病斑，稍凹陷，中央微紫色，扩大为椭圆形，病斑为黄褐色。干腐病：发病初期从叶尖开始迅速枯黄，根部腐烂。菌核病：危害大蒜的假茎，发病初期病部水渍状，以后病斑变暗色或灰白色，溃疡腐烂，发出蒜臭味，湿度大时表面长出白色绵毛状菌丝。1、病害及其症状。灰霉病：叶片病斑为长椭圆形，初呈浅褐色，后变为灰白色