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五大酒庄之木桐酒庄

男爵本人生活丰富多彩,精通文学、戏剧和艺术,是位诗人、当过导演,还玩赛艇和赛车,堪称波尔多的传奇人物。老庄主菲利普男爵通过20年的努力,最终实现将木桐酒庄升级为顶级葡萄园庄

木桐名庄酒 参考年份:1992 1993 1996 1999 2000 2001 2003 2004 葡萄酒种类:干红葡萄酒 产地:法国 葡萄品种:赤霞珠梅洛品丽珠 酒精度:14% 规格:750ml 香味:成熟的黑加仑子果味,咖啡、烤木香气,单宁劲道 色泽:强烈的红紫色 建议醒酒时间:90分 最佳品尝温度:18℃ 酒品介绍:木桐的酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑加仑子果味,咖啡、烤木香气,单宁劲道

据说1945年的木桐酒是20世纪的世纪之酒。1945年二次大战胜利,也是波尔多20世纪中最佳年份之一,木桐酿出完美无缺,被酒评家评为100分的酒,大大高于顶级酒庄拉菲和拉图的评分

木桐酒庄 与拉菲、拉图一样,木桐位于菩依乐村(Pauillac)村

木桐的酒具有典型的赤霞珠特征,具有成熟的黑加仑子果味、咖啡和烤木香气,单宁劲道,需在瓶中存放7-15年

木桐酒庄现在拥有82公顷葡萄园,其中77%种的是赤霞珠,10%为品丽珠,11%为梅洛,2%为品丽多。收获时是人工采摘,只采摘完全成熟的葡萄,放在篮子中送到酒坊。木桐·罗斯乔德家族深知路易十四喜好葡萄酒,便在南方朗格多克省购置了葡萄园并开始酿酒然后进贡皇室。葡萄园管理现代化,聘请葡萄种植专家负责,种植密度每公顷8500株,平均树龄45年。为了表彰木桐·罗斯乔德家族对皇室的忠诚,酷爱艺术的路易十四将普桑的名画《酒神节》赐给了木桐·罗斯乔德家族。当时,整个波尔多地区因沼泽而无法种植葡萄。品质优良的酒立刻就被皇室认可,以至于相当一段时期,太阳王只喝木桐·罗斯乔德家族酿制的酒。木桐·罗斯乔德酒庄的历史,要追溯到波旁王朝时期。一般发酵时间为21至31天;然后转入新橡木桶熟化18至22个月,每年产量在30万瓶左右。使用橡木发酵桶发酵,木桐是当今一直使用木发酵桶的少数波尔多酒庄之一

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