（３）定植
雕刻工具最好选用漳州传统刻刀，刀口锋利。根据作者的构思设计、形态大小而选择适合的球形。保证伤口平整、光滑，易于愈合，防止腐烂。但不管雕刻何种作品,都选用30庄以上的花球进行创作才能保证培育成功
在叶芽周围下刀，要耐心细致，切勿碰伤叶芽。叶芽后的鳞茎不必剥光，应留下刻去的1/4厚度作后壁以便养护。用刀把叶芽周围鳞片和叶苞片一片片刻去，如遇叶芽弯曲靠得太紧，可用手指轻轻拔开，用刀将片剥去，直露出全部叶芽
四、水养工艺
雕刻水仙前，应先估算水仙经雕刻后的开花期。按正常年份估算，雕时间应在春节前24-26天左右。若遇北方冷空气南袭，气温下降，开花时间比正常推迟。福建闽南地区，常年平均气温为14.8-12.4°C。而北方天气较冷，一般35-40天开花、花期10-15天。同时可用温水控制开花：温暖花期提早，反之推迟
（４）水管养育
三、雕刻步骤
操作时切勿碰伤花苞，以免造成“哑巴花”。由于一边叶缘受伤部位产生愈伤组织，生长缓慢，而未削伤的一侧却生长正常。生长失去平衡而产生朝雕琢方向卷曲。用于指头从叶芽背向前稍施压力，使花芽和叶芽分开，然后从裂缝刀，从上到下，从外叶到内叶平均地把叶缘削去1/3-1/2。创伤度大，卷亦大，呈现出“蟹爪”（蟹爪水仙）
在隆冬腊月时节，室内摆设几盆造型优美、清姿幽香的水仙盆景，给人予美的享受，同时也给人们带来了春天的气息。水仙花以她的淡雅清秀而深受人们的喜爱，而种养水仙是一门高雅的艺术，陶冶了人们的情操
（４）雕花梗
一、雕刻时间的预测
将盖棉后的花球植入与花头相称的浅盆中，植时花头后壁应平放盆内，让花叶和根须两关翘起，这样叶与花梗经雕刻会卷曲生长
在养育过程中，根据生长背地性原理，可随时调整球茎摆放，根据所构思的造型随时修刻、培育出所希望的造型，南方一般可在室外养育，北方室内养育应注意气温不宜高过20°C，并要尽量保证充足阳光。气温如低于5°C易受寒冻害，在15°C气温中，花期长达12-16天左右。定植后的水仙球应置于避直射光处5天左右，待叶片转绿，伤口合后，移至向阳避风处，隔日换水一次
二、雕刻前的准备工作
（１）剥鳞片
要避免阳光直射切口而造成焦黄。取出经过浸洗过的水仙球,用脱脂棉花盖住花球切口及根部，起保温、保湿作用
侧芽可根据造型需要或刻或不刻。此外，两侧小球可根据造型的需要，决定去留。如不刻可作为花篮两边接成的篮柄、鸟头、象头等，或稍微修刻，即可作金鸡的翅膀，金鱼的尾巴等等。脱落的侧球可用竹签补插上去，不影响其花叶成长。花苞下为花梗，用刀从上而下将花梗削去1/4左右的深度，若要花梗向哪个方向弯曲，便削花梗的那一面，不管在雕刻中的哪一环节，绝对不可伤花苞，否则刻后花头浸水时会导致花苞烂掉。只要掌握以上雕刻方法，多实践，就能熟能生巧，运用自如，构造出各种各样的象形水仙盆景
（３）削叶缘
左手握紧剥净的花球，右手拿刻刀，将弯曲叶芽面对自己，用刀在根基部1cm处横切一弧线，把线上部鳞片一层层剥去，直至露出叶芽为止
（⒉）盖棉
将雕刻后的水仙球切口向下，浸没于清水中24小时，让其充分吸水，使其芽体，根点萌动，然后洗净切口流出的粘液。这时可用利刀对鳞茎上的切面百行修整，叶与花梗如有不顺意的地方也可修整
（１）浸洗
（２）刻叶苞片
下面就介绍水养工艺过程：。任何一盆精心构思创作的水仙盆景的形成，既要精雕细刻，又要细心培育。所以，水养也是一门工艺。在水养培育阶段，起着决定花的质量好球和造型优劣的关键性作用