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也谈兰花香味美

清香可怡人,浓香则醉人。在中国的花卉中,最受大众喜爱的当属桂花,桂花盛开时,金粟万点,十里飘香,“疑是广寒宫里种,一秋三度送天香”;而娇小洁白的茉莉花,也因其馨香而受人喜爱,夏夜花香伴月光流泻,沁人心脾,妙不可言;高贵优雅的瑞香,则给人以节日里富贵吉祥之感,人们常用“瑞气盈门”来表示对新春佳节美好的祝愿;甜美的玫瑰花香却让人品尝到了爱情的幸福与甜蜜

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花卉的香味之美,给人们带来了如痴如醉的感觉,都是难以言状的,“由茉莉那种强烈而显著的香味到紫丁那种温和的香味,最后到中国兰花那种洁净而微妙的香味,香味越妙,越不易辨出是什么花,便愈加高贵。”(林语堂《论花与花的布置》)

我们在欣赏兰花时,“兰花她不以其小而卑微,而是劲挺肃立,竟然是神清气足、大气凛然、器宇轩昂、精神抖擞,严然不可侵犯,她开得那么灵巧,那么认真,令人望而敬畏”(刘清涌《细叶兰,别有一番境界在其中》)形象逼真地描绘了兰花的形态之美和崇高气质。在兰花带给我们视觉感官上的优雅和美感时,其飘忽不定的幽香向你袭来,渗人心脾,让我们产生了怡情和联想,花的形神之美与香味之美有机地结合在一起,更加突出了兰花的神韵之美,大大地加强了她的艺术魅力,此时的兰花已不再是没有任何思想的自然之物,而是人的情感的寄托,人格的写照,是“不因人而芳,不择地而长”的君子之花,是花与人,物与心的嵌合,是大自然中最美丽的生命之花

在这众香国度之中,历来就有“香祖”“王者之香”美称的兰花,则是文人雅土最为推崇。兰香,没有梅香的清例,含笑的浓郁,桂花的醉人,然而兰花的香味却是不定时,不定量,不定向地逸出,悄悄地,她来了,从你的身边飘过,让你感到一阵清新,然而当你想要捕捉她时,她似乎已远去,如“幽灵”一般地出没,难以捉摸,故又有“幽香”的美称。兰香清醇袭远,持久,飘逸,给人以无限的遐思。“久坐不知香在室,推窗时有蝶飞来。”形象地描绘了兰香的这一特点,正是这个特点,使得兰花的美得到了升华,。“兰香不可近闻”,其美妙之处,恰在似有若无,似近忽远之间。人们对于各种花的香味,各有偏爱,但是对兰花的香味却是全人类共同喜爱的香型。据言,许多花香皆可化工合成,制成各种香水,独有兰花的香味却是难以效仿

邵武市兰协副秘书长杨大华

地址:福建省邵武机务段

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