一、特征特性
若采用塑料大棚、日光温室等保护地栽种培养，可一年四季陆续结果，均衡供应市场，人参果可当水果直接食用，也可作蔬菜，还可加工成保健饮料、罐头和果脯，市场前景广阔。在自然条件下，成熟果长期挂在枝头，三四个月不落果、不烂果。单果重2000400克，亩产1500公斤左右。人参果适应性强，成活率高，栽种培养容易
二、栽种培养要点
人参果属茄科多年生植物，原产安第斯山北麓。人参果富含维生素C和硒元素。食用人参果对提高儿童智力、解除人体疲劳、增强中老年人体质均有重要意义。是当今畅销日本，风靡欧美、澳洲等地营养保健蔬菜。果肉清香多汁，爽甜可口，风味独特。每100克人参果鲜果中含钙量高达910毫克，是番茄地114倍
可用多菌灵、甲基托布津预防治理疫霉病；用三氯杀螨醇预防治理红蜘蛛；及时预防治理蚜虫及用病毒A、植病威预防治理病毒病；用扑虱灵可湿性粉剂预防治理白粉虱。浓度及使用方法参照药品说明书。4.预防治理病虫主要病虫害有疫霉病、红蜘蛛，高温干旱季节会发生病毒病
3.整枝搭架每株可保留4-5个主枝，将其余枝及时除去，且主枝上不再留侧枝。用1米长地竹竿或树枝搭架
1.整地施肥亩施腐熟有机肥4000-5000公斤、过磷酸钙100公斤、硫酸钾50公斤作基肥，深翻25-30厘米，做高畦，耧平畦面，按行距60-70厘米、株距50厘米栽植，亩栽2000株左右
6.安全越冬露地栽种培养地人参果冬前要短截，留5厘米长，盖土10-15厘米厚，根际铺草20厘米厚，或用小拱棚双膜覆盖，即可安全越冬
5.注意保温人参果在12℃温度中能正常生长，15-30℃是开花坐果地适宜温度，0℃以下或33℃以上叶片停止生长，因此要采取相应地保温、降温施
2.肥水管理每10-15天浇施1次稀粪水，盛果期保持田间湿润，确保排灌畅通
7.适时采收当果皮由青到出现紫红色条纹呈金黄色时为完全成熟，这时营养价值最高