另外，菊花还可以酿酒，制茶作为饮料，菊苗可以作菜食用，所以菊花自古以来深受人们的欢迎。宋《全芳备祖》对这方面的记述就非常详尽和深刻，菊花“所以贵者，苗可以菜，花可以药，囊可枕，酿可以饮。所以高人隐士篱落畦圃之间，不可一日无此花也。”
花属舞环型，中细管瓣。使人闻其名，赏其花，便会联想到凤凰展翅的妙容美姿。外部花瓣棕红色，基部黄色。中外花瓣，花色红黄相映，光彩夺目，整个花形优美动人。花开向四周伸展，瓣向上卷曲，形如凤凰展翅。近中部花瓣向内抱卷，以似凤凰朗朗起舞
“西湖柳月”，枝条粗壮绿色，叶大，长圆，先端纯，是长势强壮的中花期品种
(五)帅旗
花色浅黄，鲜艳纯正。整个花体丰满大轮，花色明快如皓月临水。花在品种分类上属匙球型。花瓣为大匙粗管瓣，外部花瓣扭转稍下垂；中部花瓣旋转开放5内部花瓣正抱，微露花心。花开后，花冠偏垂似葵花向阳，又与众菊不同，深受赏菊者的欢迎。通过“西湖柳月”菊名的提示，使赏菊者可更好地联想到：宁净的湖水、丝丝岸柳和皓月当空的美好景色
“帅旗”，枝条灰绿，老枝灰紫，叶狭长，株型中等，生长势弱
(一)绿牡丹
整个花体色泽明快、花姿雄劲、美观奇特，加之难以养植，数量奇缺，所以一直倍受人们的赞扬和爱慕。边花舌状，花为宽平瓣一至二轮。花在品种分类上，属典型的平瓣类平带型。瓣面紫红色，瓣背赭黄色。内轮花瓣稍短，外轮花瓣直伸或飘逸。中心筒状花黄绿色突出外露，格外醒目
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆菊花的用途◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
内部花瓣正抱，花色浓绿晶莹，不露花心。整个花形丰满大轮，漫舞潇洒、优美动人。外部花瓣直伸，开敞后稍下垂，瓣端有勾环卷曲。似朵朵彩云’，花色变淡，绿中透白。“绿云”实不愧为深受人们欢迎的一类名菊品种。命名“绿云：可使人们联想绿波仙子飘游太空的美好情景。花色老绿，中细管瓣，花属舞环型
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆菊花的形态特征和生态习性◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆几种名菊简介◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
立秋以后，随着天气的转凉，日照时间的缩短，才能开始花芽分化，孕育花蕾，冒霜开出艳丽的花朵。排列在花序外围的是舌状的单性花，中心部分的是简状的两性花。茎直立或半蔓性，表面具短柔毛，易生分枝，在自然生长情况下可高达80至150厘米。菊花是短日照植物，在春夏长日照的季节里，只能进行营养生长。菊花的根系发达，须根众多，生长正常时根呈嫩白色。菊花是菊科菊属的多年生草本花卉。温度在10℃以上隐芽可以萌发，20至25℃的温度最适宜生长。被人们叫作一片“花瓣”的，才真正是一朵花。茎草质，生长到末期稍呈木质化。叶型分正叶，深刻正叶，长叶葵叶,蓬叶、圆叶和反转叶。菊花耐干旱，伯积水，喜疏松肥沃含腐植质多的沙质土壤、凉爽的气候和充足的阳光。花为顶生的头状花序，平时被看作是一朵花的，实际上是一个头状花序，它由几十朵小花组成，密集在一个扁圆形的花托上。单叶互生，有叶柄,叶片浅裂或深裂，叶缘有锯齿。每年花开后，地上部分枯萎，留下宿根越冬，翌春萌发新枝。小菊的耐寒力比大菊·强，花经几次严霜而不凋谢。菊花的适应性强，对气候和土壤条件要求不严，我国各地均有栽培，微酸、微碱性土壤都能生长
菊花又名“节花”，“九华”。至今人们还有“霜打菊花开”的说法。“节花”的意思是表示节气的花，“九华”是表示菊花在九月开花。早在春秋战国时期，《吕氏春秋，十二纪》和《礼记·月令篇》均记载有：“季秋之月，菊有黄华”。这就是说，菊花开放的时候，是秋末9月。这诚然不错，但菊花除此以外更多的用途，往往被人忽视菊花最早的用途是记节令。宋《全芳备祖》记载：“菊有黄华，北方用以准节令，大略黄花开时节候不差。提起菊花的用途，也许人们不禁要问：这有什么值得一提?菊花品种繁多，色彩艳丽，姿态多变，在百卉凋零的深秋冒霜开放，它具有很高的观赏价值，这些世人皆知。江南地暖，百卉造作无时，而菊犹不然，……必待霜降草木黄落而花始开。”这就明确提出用菊花记节令“节候不差”
“墨荷”，花色墨紫，平瓣内曲，属荷花型。初开时，花色紫红，多轮花瓣内抱，不露花心。日晒开敞后，花色紫中透墨，黄色花心外露。加以绿叶衬托，犹如墨色荷花亭亭站立墨池；故名“墨荷”
(二)绿云
“墨荷”不仅以其色姿奇特倍受人们欢迎，而且以它固有的特性，难以大量繁殖又较为奇缺，不可多得，所以多年(四)风凰振羽
“绿云”，枝条绿色，叶中等偏大，深裂，为生长中庸的中花期品种
(三)墨荷
“墨荷”，枝条墨紫色粗壮不整齐，叶片深裂，叶脉明显突起，是长势中庸的中花期名种
名取“绿牡丹”，花是芍药型，让人们赏菊忆名，可以回想牡丹、芍药的娇艳容姿。牡丹、芍药自古称为花王、花相，有花中二绝的美誉
“凤凰振羽”，枝条灰绿较粗壮，叶长形，先端圆纯、浅裂，叶基主脉明显
(六)西湖柳月
花开时，外部花瓣浅绿，中部花瓣翠绿向上卷曲。心瓣浓绿正抱，整个花冠严谨、呈扁球状。花，绿色、平瓣，多轮不露心，属芍药花型。初开时，花色碧绿如玉，晶莹欲滴；日晒后绿中透黄，光彩夺目。是著名的菊花品种，菊花家族中不可多得的珍品。“绿牡丹”，枝条绿色粗壮，叶形不规则深裂
主治头痛眩晕、血压亢进，神经性头痛等。”这说明，菊花从古至今都在作为药用，对治病，强身，保证人民的身体健康起到了很大的作用。谷中二十家仰饮此水，上寿百二三十，中寿百余岁，七十八十则谓之夭。《荆川记》载有“郦县北八里有菊水，其源悉芳菊，被崖水甚甘馨，胡广久患风嬴，常汲水饮后，疾遂廖，年及百岁。”解放后出版的《中国药用植物图鉴》对菊花的药用疗效、药用成分也有详细的记载：菊花“为清凉性发散风热药，功能疏风热，清头目，降火、解毒。《风俗通》记载：南阳郦县有甘谷，谷中水香美。菊花还有很高的药用价值，《群芳谱》总结它的疗效有：“明日，治头风，安肠胃，去白翳，除胸中烦热，四肢游气，久服轻身延年。”至于菊花能增强人们的体质，延年益寿的记载，自古就有很多。其上有大菊落水，从山流下得其滋液