工整素雅的白釉印花定器历来被视为白瓷中的珍品。器物种类极为丰富，有日常生活用具、文房用具、寝室用具等，亦产净瓶，六管瓶和海螺等佛前供品。其大宗产品为白釉，兼烧黑釉、酱釉和绿釉瓷，文献分别称其为“黑定”、“紫定”、“绿定”。白釉有纯白如牛乳者，或略泛红色，且往往有竹丝刷纹。定窑白瓷在北方白瓷群中出类拔萃，独领风骚。器物背面有时釉层焙烧时流动，凝聚成条状，有如泪痕。其胎薄体轻，质坚硬，色洁白。宋代定窑形成了自己独特的风格。装饰技法有印花、划花、刻花、金彩和捏塑等。北宋早期多用划花和刻花，画面简洁，线条挺拔，以重莲瓣纹居多，装饰有浅浮雕之美。装饰题材有花卉、飞禽、游鱼、莲鸭、云龙等，画面严谨、讲究对称。由于叠压复烧，口沿多不施釉（称为“芒口”）。定窑的金彩装饰，富丽堂皇，有白釉金彩，黑釉金彩和酱釉金彩
定窑刻石榴纹碗
相轮上鼓饰覆莲纹两层。器肩一侧塑龙首流，头高昂。小口长颈，颈中部附一相轮形圆盘。定窑莲瓣纹龙首净瓶北宋，高60.5厘米，口径2厘米，腹径19.1厘米，足径10.1厘米，定州市博物院藏。一种从古印度传到中国来的佛教僧人水壶，译名有“君持”、“军持”等。颈粗短，上颈划覆莲纹，下颈饰弦纹。肩部饰三层莲纹。胎质洁白细腻，釉色乳白微泛灰色，造型修长秀丽，纹饰富丽华贵。上腹刻缠枝花纹、枝叶蔓卷，下腹刻仰莲纹四层。溜肩鼓腹，下腹修长，卧足稍撇
作者:佚名
画面简练秀丽，纹饰布局严谨，线条流畅。北宋，高8.9厘米，口径18.6厘米，足径7.8厘米，福建省博物馆藏。碗外壁刻有四个形体丰硕的石榴，饰有仰俯翻侧花叶。白胎白釉，微显牙黄色，胎质坚致。碗敞口，口含赤金边，深壁，矮圈足
定窑孩儿枕
宋，长30厘米，宽11.8厘米，高18.3厘米，北京故宫博物院藏。外有坎肩，印团花纹，姿态自然，表情天真无邪。枕形为伏卧于榻上的婴儿，婴儿两手交叉支头，右手持绣球，两足交叠。下承长圆形床塌，四边浮雕花纹。整体造型别致，雕饰精美，为定窑中少见珍品。施牙白釉