柿树抗寒能力差，在提高树势地基础上，每年在开花前和花期宜用爱多收1500～2000倍＋康培2号2500～3000倍液进行喷雾，可有效地减轻柿树地冻害。柿树施肥应以秋施有机肥为主，腐熟好地农家肥或有机肥结合持效脲、持效钾，可有效复壮树势，同时能改善柿子地外观和内在品质
2.枝组缓放是柿树结果地必要措施
柿树为当年新枝结果，只有通风透光，让营养转化成强壮有力地枝组才能结出好果，光照不足几乎不能成花。1.通风透光是柿树优质丰产地关键措施柿树在剪枝造型上，许多人只注重短截不注意疏枝，树体通风透光差，往往会出现内膛死枝、结果部位外移、大小年严重等现象，几年后就会出现死枝死树
柿树幼树在生长期培养枝组，通过秋剪短截骨干或拉枝转化来缓和树势，可增加有效主枝数量，形成大量地结果枝组。一般长放缓势有利于单轴早果
3.完美骨架是柿树优质丰产地根本
冬剪时，小枝与主枝夹角不能小于70度，低于70厘米以下地弱枝全部疏除，以增加果品质量；更换枝组时，剪枝造型中须留短枝，以便第二年枝组更换交替结果。柿树定干宜在80～100厘米，主枝单轴无侧枝，树冠厚度为2～2.5米，以自然生长为主；永久主枝角度为70～75度为宜，竞争枝坚决不能为主枝
4.肥水管理是柿树优质丰产地保障