同时后把节部位应稍高，使种藕倾斜成25°～30°。以当地地温稳定在10℃～12℃，即谷雨前后（4月15日～25日）播种为宜。不论哪种方法播后均需灌水，保持8厘米～10厘米的浅水层，以提高地温，促芽萌发。播种深度一般为12厘米～15厘米，方法有水种和旱种二种，水种是先放水至3厘米～5厘米，然后将种藕藕头朝下倾斜埋入泥中，种藕的把微露水面。旱种是先扒一深12厘米～15厘米的斜浅坑，然后将种藕放入坑中掩埋，以不闷藕尖为宜。一般按株行距1×1．5～2．0播种，每格大苗栽1株，小苗栽2株，667平方米用种250公斤～300公斤，播前用45％的百菌清或50％的多菌灵600倍液浸种10分钟，以杀菌消毒。从距池边1．5米处开始按行栽植，栽藕的方向要交互排列，一株向南，一株向北，藕池四周的藕头，一律朝向池内，有利于后期藕鞭的均匀分布
秋分后地上部生长较慢，光合产物向地下茎积累，转入淀粉增长期，应保持浅水位5厘米～8厘米。盛夏是莲藕快速生长期，水位应保持40厘米～50厘米。（1）水位调节：原则上是掌握“二低一高”的原则，即初期低、中期高、后期低。初期水位应保持8厘米～10厘米，立夏后气温升高，蒸发量大，水位应保持20厘米
3．品种选择
5．田间管理
四周池墙用砖或空心砖砌垒，池深约80厘米，其中，地平面以下50厘米，地平面以上30厘米。靠水源一端留进水孔，另一端留排水孔，距池底40厘米～50厘米，整个藕池要求平整牢固，不漏水，不漏肥。先用人工或推土机挖土，深度50厘米～60厘米，然后整平底面夯实，再铺一层0．1毫米的薄膜，最后用1厘米～1．5厘米厚的水泥抹平。藕池面积一般300平方米～600平方米。选择有一定水源、交通便利的荒滩、河滩、废旧坑塘或荒岭建池
6．病虫害防治腐败病可用50％多菌灵可湿粉剂500倍加75％百菌清可湿性粉剂500倍喷雾防治，也可用上述二种药剂1：1混合，每667平方米用药500克加土25公斤～30公斤，堆闷3小时～4小时，撒入浅水层。蚜虫可用40％的乐果乳油1000倍～1500倍液防治
2．回填施肥
其主要栽培技术如下：1．挖建藕池。旱地浅水藕种植是一种新兴高效种植模式，它具有节省土地、节约水源、管理简便、投资少、风险小、见效快的特点，一次投资多年受益，邹城市城前镇两年推广65公顷，一般每667平方米产商品藕2500公斤～3500公斤，收入5000元～7000元
4．适期移栽
应选前期较耐低温，生长势强，高产优质的鄂莲4号、鄂莲5号等，藕种要选择块大完整、藕芽健壮有2节以上，无病虫害且具有本品种特征的子藕作种
转藕头，进入生长盛期，莲藕生长较快，当卷叶将近田边时应及时将藕头向田内拔转，生长盛期每2天～3天转一次，收藕前1周停止。（3）植株调整：摘除浮叶，栽植后1个月左右，浮叶逐渐发黄枯萎，应予摘除以增加光照提高水温。拧曲花梗，在花蕾发生时将花梗柠曲，但不可折断，以减少养分消耗，提高产量
第一次在播后30天～40天，即第2片～3片立叶出时进行，每667平方米施三元复合肥40公斤或大粪干75公斤～100公斤，第二次在小暑前后即后把叶展开前1周，此时已有部分荷花开放，正值坐藕前期，每667平方米追施尿素15公斤～25公斤，三元复合肥5公斤～10公斤，混合后撒入池中。（2）科学追肥：根据莲藕生长发育规律，应施好两次关键肥。每次追肥前应放浅池水，4天～5天后再还原水位
一般每667平方米用充分腐熟的鸡粪4000公斤～5000公斤，腐熟饼肥100公斤，磷酸二铵50公斤，硫酸钾50公斤，尿素30公斤或三元复合肥100公斤～125公斤，与大田土混合均匀回填到藕池内，厚度为30厘米。然后按2×2米的标准打格即先用铁锨沿线挑开土层，把瓦片或砖紧贴池底放平摆直，用土塞紧，以控制藕鞭生长，提高产量