目前，该县以农家菜为特色，分布在公路沿线、乡镇和景区周边的单纯餐饮型农家乐14家；利用周边的环境和风景，兴建鱼塘、果园、放养山鸡等项目，让游客在吃饭之余、体验乡村乐趣的餐饮娱乐型农家乐3家；依托生态资源、自然景观和人文风情，为游客提供观光、赏景、采摘、游玩、探险等项目，并提供吃住服务的休闲体验型农家乐2家；在建的高田栋梁水库农家乐、高阜绿舟水上娱乐等农家乐项目5个
针对境内森林覆盖率高达87.2%，负氧离子平均含量3万个/cm3,生态环境综合指数列中部500个县区第一位、全国第七位的优势；抓住境内是百越文化最后消失地，有干栏建筑、九祭龙等民俗风情，有美丽的大觉山神女石传说、神秘的畲族文化、白茶文化等独特的人文历史，遍布开发小景点、小景区，为农家乐带来广阔的发展空间。紧接着，该县把旅游资源与兴业布局有机结合起来
目前，全县上档次够品味的农家乐达19家，接待桌位130余张，床位80余床，全年接待游客约10万人次，经营收入逾200万元，且发展势头强劲，前不久被评为“江西省乡村旅游示范点”。近年来，资溪县在精心打造大觉山、狮子山、清凉山等十大景区景点的同时，抓机遇、扬优势、出政策、引资本，大兴以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、赏农家景、享农家乐”为主要内容的农家乐旅游项目发展
该县还从破解兴业投入着力。借助居民储蓄存款总额超过12亿、在外4万面包大军的条件，引导农户居家创业、面包户返乡创业，投资发展农家乐，已调动全县民间闲置资本500万元，改善基础设施，提高接待水准
夹在龙虎山、武夷山两大名山之间，年前来大觉之旅、生态之旅、体验之旅的游客近百万人次的资溪县，不失时机借势造势，把融观赏、考察、体验、娱乐、购物、度假于一体的原生态性质农家乐，作为一项农村新兴产业和生态旅游配套工程来抓，县委、县政府制定了《加快生态旅游产业发展的实施意见》和《资溪县乡村旅游发展实施方案》，大力培育生态农业、休闲农业和观光农业，着力打造高阜、马头山、鹤城等重点旅游乡镇和新月、大觉山、法水等旅游示范村，为农家乐提供良好的政策和发展环境