蔬菜施肥“六忌”

五忌过量施普钙。菜田如连年大量施用过磷酸钙，尤其每亩施用量超过40公斤的情况下，会严重影响蔬菜的生长发育，使蔬菜易枯株早衰，生长不良，产量降低，品质变劣。如遇干旱天气，可对水泼施或施后浇水。所以尿素无论作蔬菜基肥或追肥，都应施后经过5天～6天，使其全部转化后再浇水，以免造成损失。一忌叶类蔬菜施硝铵。四忌菜地缺水施碳铵。在酸性土壤或石灰性菜田中，若连续多次施用硫铵，会使酸性土壤变得更酸，使石灰性土壤出现板结，这都会使蔬菜生长不良，产量下降。二忌施尿素后浇水。小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、包心菜等，生长期中易吸收硝酸态氮肥，如施用硝铵，绿叶蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子，人食用后盐类进入人体，久而久之易累积中毒。三忌反复施用硫铵。如尿素施后马上浇水或遇到雨淋，酰铵态的氮素就会流失。六忌叶喷高浓度氮肥。碳铵极不稳定，易挥发损失，在菜田施用碳铵，无论作基肥或追肥，都应在菜地湿润的情况下进行深施，施后立即覆土。如用尿素、硫铵等喷洒在叶面上，虽能使菜嫩叶肥，色泽好，但有害盐类在绿叶中的含量亦会显著增加，继而影响人体健康。尿素中所含氯成分为酰铵，酰铵态氮素在土壤微生物分泌的腮酶作用下，转化为碳酸铵或碳酸氢铵才为蔬菜根系吸收利用。一般亩施15公斤～20公斤为好，瓜果类蔬菜可适当多施一些