普洱熟茶茶汤
并通过云南普洱茶传统制作技艺保护单位推广普洱茶文化，保护普洱茶传统制作技艺。值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复，云南省博物馆增加了一个展馆项目：云南省博物馆普洱茶馆，向市民和游客展览陈年普洱茶，普及普洱茶知识。人们对普洱茶价值的认知、品质的认知正在趋于理性。云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”普洱茶的作用：。随着社会经济的发展和生活水平的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众， 假冒伪劣品时出；鱼龙混杂，乱云飞度；三五年间，暴热暴寒
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。7、美容。6、抗衰老、凝神。5、消炎、杀菌、治痢。3、养胃、护胃。2、防癌、抗癌。8、醒酒。4、健牙护齿。9、利尿 10、养颜