蓝天、绿树、碧水，原生态的环境，造就了泗洪“原汁原味”的绿色产品，刺激了农产品品牌的创建。目前，泗洪已创建省部级无公害水产品品牌17个。“蟹园”、“垫湖”、“麦华”牌大米进入了北京、上海、南京等发达城市的超市，令泗洪人更加骄傲的还有“金水”牌、“临兴”牌、“龙水”牌、“淮河”牌洪泽湖大闸蟹，正以其无公害品牌形象引领市场
这些项目中，有计划投资额达到5.6亿元的洪泽湖湿地公园，建设水上运动区、芦苇迷宫、荷花大观园等八大功能区；有计划投资3亿元打造的穆墩岛风景区，兴建度假酒店、上岛码头、生态游览区；柳山湖风景区和国家级洪泽湖湿地森林公园，计划投资均达到1.5亿元。今年是该县“生态旅游突破年”，列入政府督办重点工程的旅游项目达10项。四年来，该县共投入旅游建设资金约4.6亿元，已建成或正在实施旅游开发项目12个，创建国家AA级以上景点4个。计划投资6000万元的国家级洪泽湖湿地鹭鸟保护区、计划投资6000万元的王沙岛景区、计划投资8000万元的生态观光园已经完成了规划设计
每年龙虾上市的季节，半城镇渔家美食一条街以特色的泗洪“清水龙虾”和地道的渔家美食吸引了大批游客，专程品尝这特有的洪泽湖美味。自泗洪螃蟹节暨洪泽湖龙虾节成功举办几届后，泗洪的螃蟹与龙虾成了来洪嘉宾的必尝美食，也带动了临湖酒家的红火生意。淮洪新河、安东河、徐洪河、汴河、新汴河、濉河、濉汴河似“七仙女”下凡，给泗洪带来的不仅仅是游客，它“火”了泗洪经济。靠山吃山，靠水吃水。在泗洪，类似半城镇渔家美食一条街的“渔家乐”就有15个
一片随风摇曳的芦苇，拥抱着这片清静的小岛。停船靠岸，王沙岛像个没“出阁”的少女，保持着她原生态的美。男人们或竖起鱼杆，那钩上的鱼儿，摆着身子，惹来“好技法”的喝采。孩子们欢快地在黑色沙滩上打滚，惹来大人阵阵笑声。女人们寻找那湖边绿油油一片荷叶中忽隐忽现的一个个“顽皮”的花骨朵
它们是蒙尘的珠宝，拂去灰尘，就会绽放光芒；它们是陈年老酒，揭开一丝丝缝，就会散发浓烈的韵味。”泗洪县委书记、县人大常委会主任冯岩说，“我们不与人家比高楼、比规模、比洋气，而是比特色、比秀气、比环境、比灵动。”。“泗洪可开发旅游资源达80处之多，其中有代表性的有五朵金花、十大遗存、三园两馆
财源似淮洪，收入赛濉汴，水上旅游项目“火”了泗洪经济
穿过窄窄的湖道，眼前豁然开朗。王沙岛是泗洪县临淮镇以东湖面上的沙岛、鸟岛、芦苇岛。轻风拂面，甜甜的、湿湿的，还夹带着丝丝的凉意。小船滑过丝绸般柔润的水面，渐行渐远，湖边的渔家村落时隐时现在烟波之中。水不在深，有龙则灵
千古不息的汴河水，烟波浩渺的洪泽湖，恬静雅致的柳山湖，人与自然浑然一体的湿地保护区，一如光辉灿烂的历史，充满着生命的活力
在这个战略目标引领下，以穆墩岛旅游度假村和洪泽湖湿地生态水景苑为中心的休闲渔业基地、以半城、临淮为主的龟鳖养殖基地、以宿迁楠景水产、半城恒瑞、临淮绿康等为主的水产品加工出口基地、以龙集、半城为主的小龙虾原良种基地、以金水集团苗种繁育中心为主的苗种繁育基地似雨后春笋般涌现。基于此，泗洪县委、县政府提出了水产业要向标准化、现代化、高效化和休闲化方向发展的战略目标。166万亩各类水面，丰富的水产资源蕴藏着巨大的开发潜力
2005年起，泗洪县按照“高起点、高标准、高品位”的要求，编制完成了《泗洪县旅游发展总体规划》，先后聘请南京大学、南京林业大学专家编制完成了洪泽湖国家级湿地自然保护区建设规划和洪泽湖湿地生态水景苑旅游规划；投入350万元聘请杭州园林设计院编制穆墩岛旅游度假区详规。对王沙岛旅游风景区、湿地森林公园等一批景区（点）规划进行编制、修订
原始风貌，现代内涵，打造江苏生态旅游第一县
为了让古汴河再展风采，焕发青春活力，泗洪县委、县政府坚持“以人为本，生态为源”，在城区沿古汴河两岸高品位规划建设汴河风光带，着手建设河滨生态公园、沿河休闲商业街、生态居住小区，再现白居易《隋堤柳》描述的“西自黄河东接淮，绿影一千三百里。大业末年春二月，柳色如烟絮如雪”的美景
人在画中走，我是画中人，望不断的隽秀灵动锦绣绵延
如果说王沙岛是“小家碧玉”，那洪泽湖则更像是莽莽苍苍、“风吹草低见牛羊”的大草原。艇身劈开浩浩荡荡的碧波，掀起雄浑的激荡，奉献着它宽阔的壮美。坐上快艇，穿好救生衣，“嗖“的一声，快艇便箭一般地冲了出去，那架势似战马驰骋于疆场。围在艇边争食的各色鱼儿，惊魂四散
“泗洪以水破题，建设生态旅游，干得漂亮！”这是不久前省旅游局副局长张骥在泗洪观摩后发出的感叹。今年“五一”小长假以来，来自山西、安徽及我省南京等地6万余游客，徜徉在洪泽湖湿地国家级自然保护区、柳山湖旅游风景区、洪泽湖湿地森林公园、穆墩岛等景点景区，游览大湖风光、观赏生态美景、品尝渔家美食，沾了水的灵气，兴冲冲来，喜盈盈走。仅去年一年，泗洪就吸引游客60万人，创综合经济效益2.5亿元左右