蔬菜采种的误区与对策

由于人们在蔬菜采种时存在着一些误区，使蔬菜种子的发芽力和发芽率大大降低。如黄瓜在黄熟期采收后，如不经后熟，其种子的发芽率只有４３．８％，而后熟１０天后采收的种子发芽率为９８．３％。贮藏时不能放在塑料袋中。蔬菜种子好坏的重要标志，是种子发芽力的强弱和发芽率的高低，还有种子的纯度、饱满度和颜色等。此种情况主要包括：白菜、菜豆等蔬菜的种子在种荚中发芽后又干燥留种；采种后直接在阳光下暴晒；种子入库贮藏前含水率较高，在贮藏的过程中发霉；种子贮藏中受虫害等等。采种后用水漂洗，筛选出瘪粒，使采留的种子饱满度、整齐度均匀一致。对策是：采收前已经发芽的种子，不宜再留做生产用种，应选留健株做种。茄子、青椒等蔬菜的采种期正处于高温季节，此期因病害较多，会影响种子的发育，致使籽粒不饱满，甚至种胚发育不好形成死胚等。二、没有经过后熟或后熟时间短。现将蔬菜采种中常见的一些误区和对策介绍如下：一、酷夏高温季节采种。三、采种时已发芽或采后处理不当。对策是：蔬菜的留种期应尽量避开高温季节，在生育期较短的北方地区，尽量留第一批果实做种果；在生育期较长的南方地区，秋季留种比春季留种要好一些。种子采收后不要直接放阳光下暴晒，应放阴凉的地方晾晒，使其含水率降低至６％～１０％，然后入库贮藏。有些蔬菜种子需要一定的后熟期，若果实采收后不经过后熟或后熟时间很短，采收的种子发芽率很低。对策：留种的瓜、果要充分成熟，采收后要经过自然后熟以后再采种。此外，种子存放地点要干燥、通风