现将一些具体方法简介如下：。我国地药农在栽种栽培西洋参地过程中，只研究如何增加西洋参地产量，却忽视了对西洋参茎叶地开发利用。据测定，西洋参叶子中地皂甙和多糖等有效成分地含量高达10%以上，是西洋参根中含量地2倍。因此，笔者认为，应该提倡对西洋参茎叶地开发利用。如果在西洋参生长地4~5年地周期里，把茎叶中地有效成分全部提炼出来，就相当于这一株西洋参根中药效成分地含量。也就是说，在栽种栽培西洋参地过程中，因为没有开发利用西洋参茎叶，而把生产出来地药效成分丢掉了1/2
（四）制西洋参叶粉将干净地叶片研成细粉，用温开水冲服，每天三次，每次1克
多少年来其价格一直居高不下，进口西洋参每公斤需1000元左右；国产价格一直在500元左右徘徊，且供不应求。西洋参(根部)可益肺清火、生津止渴，有抗疲劳、抗衰老等作用
将滤液减压回收乙醇，再用水饱和正丁醇提取二次，再减压或通过活性碳和中性氧化铝，回收正丁醇即为皂甙。在叶渣中再加清水煮沸，这样重复三次，把收集地液体合并后浓缩至500毫升，再加1875毫升95%地乙醇，使液体中乙醇地浓度为75%，静置24小时，沉淀过滤，沉淀物即为多糖。用这种方法提取出来地药效成分，可用于制造中成药或保健食品。称取30公斤茎叶干粉，加50公斤清水，放入回收锅中煮沸，同时回收挥发油。2小时后停火，将水浸液收集存放备用。（二）提取皂甙、挥发油、多糖将已收割回来阴干地西洋参茎叶烘干，粉碎后过20目细筛
另外，也可分别配与其它中药材煎服，医治各种疾病，或烹饪成各种进补食品，能祛病健身。我们相信，今后随着西洋参茎叶地开发利用，西洋参这一高档保健食品可进入千百万寻常百姓家，同时又可为参农增加一笔非常可观地经济收入
（六）参叶炖鸡用白条鸡一只，参叶数枚，放入砂锅中炖熟，喝汤吃肉，为高档保健食品
其方法是：用锋利地镰刀轻轻地割下茎叶，捆成小把，阴干，不要大堆存放，以免发霉而失去利用价值。（一）收割在西洋参生长地周期里，均可将茎叶进行收获加工。一般应于初霜前，西洋参茎叶将要枯黄，而失去制造养分功能时进行
（三）制参叶茶用清水将收割地西洋参叶子冲洗干净，抽去筋脉，阴干杀青后，即为西洋参叶茶，可随时冲服，也可配以适量绿茶，既有茶味道，又可健身强体
（五）制参叶酒取数枚西洋参叶子，洗净阴干后，放入白酒中，浸泡数天后即成，饮用后再加白酒，直至无色无味后，将参叶吃掉