(2)黑籽菜豆花紫色,荚长10-16厘米,荚近国形,绿色,每荚含种子5-6粒,黑色,较耐热,迟熟,产量较高,主要作菜用
2.蔓性种(无限生长型)茎生长点为叶芽,分枝少,较晚熟,每茎节叶腋可抽生侧枝或花序,播种后50-70天开始采收嫩荚、采收期40—50天,产量较高,品质佳,种子有黑、白色及杂色,春秋两季均可栽培,主要品种有杭州洋刀豆、武汉龙爪豆、白豆、丰收1号、昆明泥鳅豆、江西南昌金豆、广东中花玉豆、赤岗59及上海黑籽菜豆等
(4)杭州春分豆株高45厘米,侧枝6—8个,花紫白色,豆荚扁成镰刀状,长13厘米,宽1.3厘米,淡绿色,横断面椭圆形,种子肉色,播种后50天开始采收嫩荚,亩产400-500公斤
硬荚种的荚壁薄而纤维多,种子发育很快。只能在荚果很小时做菜食用,稍大果肉老化变粗硬、为粮用菜豆。菜豆按豆荚的性质可分为软荚种和硬荚种两类,软荚种荚果缝线和腹线不发达,荚厚,粗纤维少,品质佳,果实充分生长后仍柔软可食,在蔬菜栽培中均作鲜食之用。软荚种又按生长习性分为矮性种和蔓性种两类
(4)西宁菜豆花白色,耐寒、耐热、耐肥力强。豆荚扁圆形微弯,长15.2厘米,横径1.4厘米,嫩荚淡绿色,肉厚,耐老,品质佳,每荚含种子6—8粒,棕红色,适春秋两季栽培
(2)法国菜豆(嫩荚菜豆)株高33-40厘米,花紫色,结荚多,荚长16—20厘米,圆棒状,淡绿色,肉厚,先端稍弯,纤维少,不易老,品质佳,种子深米黄带淡褐色细纹,播种后50天开始采收嫩荚。亩产500-700公斤
(5)南昌金豆花白色,嫩荚长形微弯,长14.5厘米,宽1厘米,绿色,每荚种子8粒左右,乳白色,早熟,荚肉质嫩,纤维少,不易老化,品质佳
(1)上海矮圆刀豆荚长10—13厘米,横断面圆形,肉厚,多荚种子5-6粒,种子黑色.早熟品质佳,播种后50天采收嫩英,亩产400-500公斤
亩产500—750公斤。播种后45天开始采收嫩荚。(3)供给者株高40厘米,分枝4—5条,花褐色,嫩荚长12-14厘米,近圆形,绿色,纤维少品质佳,种子呈紫红色
(l)杭州洋刀豆白花,具2—3分枝,荚长10—13厘米,近圆形,浅绿色,肉厚质嫩,品质佳,种子白色,为全国优良罐头品种
(3)丰收1号(泰国白粒架豆)白花,荚扁长20-23厘米,浅绿色,表面略有凹凸不平,荚厚纤维少,不易老化,种子白色,早熟丰产,适春秋两季栽培,亩产1500-1750公斤
主要品种有上海矮圆刀豆、法国菜豆,广州抗寒1号、施美娜、武汉黑花米,四川黄荚三叶豆,湖南圆荚四月豆、贵州花壳豆,杭州春分豆、美国供给者、嫩绿等。生长期短,早熟,播种至采收嫩荚约40-60天,90天可采收干豆,采收期集中,供应期约20多天,产量较低,品质较差,可春、秋两季栽培。1.矮性种(有限生长型)植株矮生,株高35-60厘米,茎直立,当主蔓生长到4—8节后,茎生长点出现花序封顶,从主枝叶腋抽生侧枝,1-2叶后又出现花序封顶开花,形成低矮株丛,有利于间作、套种